Table des Matières
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6. La levure en bon dernier
Assurez-vous que la levure soit toujours placée en
dernier et prenez garde à ne jamais la mettre en
contact direct avec le sucre, le sel...
L'idéal étant d'utiliser la deuxième moitié de farine
pour créer une couche de séparation entre les autres
ingrédients et la levure.
7. La mise en place d'ingrédients spécifiques
Certaines recettes nécessitent la mise en place
d'ingrédients spéciaux (amandes, noix, pépites de
chocolat...).
Versez ces ingrédients spéciaux dans la cuve au
tout début du 3
cycle de pétrissage, sauf pour la
ème
recette 13 "Cake" où ces ingrédients doivent être mis
en même temps que les ingrédients fondamentaux
en suivant les principes de base : c'est-à-dire avant
la première couche de farine s'il s'agit d'ingrédients
liquides (miel, jus de citron...) et avant la deuxième
couche de farine s'il s'agit d'ingrédients solides
(raisins secs, graines de sésame...).
8. Le programme fini, défournez le pain...
il est préférable de retirer le pain aussitôt que la
machine a terminé la cuisson, à moins de profiter
de la fonction "Maintien au chaud" pendant une
heure après la fin de la cuisson.
Autrement, votre pain conserve trop longtemps son
humidité résiduelle, risque de s'affaisser légèrement
et d'être moins croustillant.
avant la preMière
Mise en service
Déballage
• Déballez l'appareil et retirez tous les sachets en
plastique, cartons, et papiers qui protègent les
différentes pièces.
• Ne laissez jamais les sachets en plastique à la
portée des enfants.
• Conservez les éléments d'emballage.
• Retirez aussi les éventuelles étiquettes auto-adhé-
sives susceptibles d'être apposées sur l'habillage
du produit ou tout autre éventuel feuillet d'infor-
mations.
Nettoyage
• Pour le nettoyage des différentes pièces de l'appa-
reil, reportez-vous à la rubrique dédiée "nettoyage
et entretien" en page 21.
Première utilisation
• sélectionnez le programme "Cuisson" et faites cuire
à vide pendant 15 minutes.
Remarque importante
lors de la première utilisation, il se peut que la
machine dégage de légères fumées. ce phé-
nomène, tout à fait normal, est dû à l'effet de
la première mise en chauffe sur les éléments
contenus dans la cavité de la machine.
• Laissez ensuite refroidir l'appareil et nettoyez une
nouvelle fois la cavité, la cuve à pain et le pétrin.
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