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onction de la recette présélectionnée, vous avez
u'à 3 phases de levée et jusqu'à 2 phases de
e en forme intermédiaire. Durant la (les) phase(s)
C. La cuisson
mise en forme, la machine procède à un pétr issage
rès courte durée afin de faire retomber la pâte
Dès que la levée est terminée, la cuisson proprement
dite démarre.
r qu'elle lève d'autant mieux lors de la levée
ante.
que : en guise de vérification par le hublot (4),
Remarque importante
n est censé arriver légèrement sous le bord de la
pain (12) en fin de levée. Pour les recettes rapi-
Ne soulevez jamais le couvercle lors de cette
pain sera plus petit, mais il continuera à lever
opération.
nt la cuisson.
8 - La cuisson
D. Le maintien au chaud
que la levée est terminée, la cuisson propre-
• Dès que la machine arrive en fin de cuisson, un
nt dite démarre.
signal sonore retentit et la fonction maintien au
chaud s'enclenche automatiquement pour une durée
rtant : comme lors de la levée, ne
maximale de 60 minutes pour toutes les recettes
vez jamais le couvercle (1) lors de la
préprogrammées sauf les recettes 8, 11, 12, 14 et 18.
on.
La durée de maintien au chaud s'affiche à l'écran.
La température dans la cavité diminue alors pro-
que la machine arrive en fin de cuisson,
gressivement.
lques bips sonores retentissent :
Dès que la fonction de maintien au chaud est ter-
our toutes les recettes préprogrammées sauf
minée, un signal sonore retentit, le voyant "M/A"
uper rapide", "Confiture", "Pâte à pizza",
s'éteint et l'écran affiche
âte", le voyant "En marche" se met aussitôt
• Pour les programmes sans maintien au chaud (8,
clignoter pour vous indiquer le démarrage
11, 12, 14 et 18), un signal sonore retentit, le voyant
e la phase "Maintien au chaud".
"M/A" s'éteint et l'écran affiche
cuisson.
• Lorsque l'appareil est entièrement à l'arrêt, débran-
chez aussitôt le cordon d'alimentation et soulevez
le couvercle, en prenant garde au dégagement de
vapeur à l'ouverture.
Remarques importantes
- Vous pouvez stopper le fonctionnement de
votre appareil à tout moment en appuyant
environ 3 secondes sur "M/A". Son voyant
s'éteint.
- Une fois le programme lancé (y compris avec
un départ différé), les boutons et les molettes
sont inactifs. Seul le bouton "M/A" fonctionne
afin de mettre le programme en pause ou de
l'arrêter complètement.
/
.
à la fin de la
de s'affaisser et d'être moins croustillant.
• Pour défourner et démouler votre préparation,
opérez de la manière suivante :
Etape 6 – Le démoulage
- Prenez des gants de protection ou des ma niques
• si vous avez réalisé du pain (avec ou sans maintien
et retirez la cuve à pain (12) à l'aide de la
au chaud), nous vous recommandons vivement de
po ignée.
le retirer de la cuve dès qu'il est terminé. sinon, il
conserve trop d'humidité, risque de s'affaisser et
d'être moins croustillant.
• si vous souhaitez une croûte moins sombre, retirez-le
immédiatement après la cuisson avant le maintien
au chaud.
• Pour défourner et démouler votre préparation,
opérez de la manière suivante :
- Prenez des gants de protection ou des maniques
et à l'aide de la poignée, retirez la cuve en la
tournant dans le sens antihoraire.
- Maintenez la cuve à pain à l'envers au-dessus du
- Maintenez la cuve à pain (12) à l'envers au-
plan de travail en la secouant délicatement pour
dessus du plan de travail en le secouant
en extraire la préparation.
délicatement pour en extraire la préparation.
- si la pale reste coincée dans le pain, retirez-la à
l'aide du crochet fourni.
A NotER
- ne mettez jamais la préparation ou la cuve
chaude en contact avec la surface externe de
la machine ou sur une nappe en plastique.
- si la préparation ne se démoule pas immédia-
tement, tournez doucement l'axe situé sous la
base de la cuve. secouez à nouveau délicatement
la cuve jusqu'à libération de la préparation.
- ne tapez jamais sur la cuve pour démouler, le
métal chaud risquerait de se déformer.
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