Table des Matières
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Manuels Connexes pour Riviera & Bar Sans Gluten & Co QMP 660
Sommaire des Matières pour Riviera & Bar Sans Gluten & Co QMP 660
- Page 1 Notice d'utilisation Machine à pain inox Sans Gluten & Co QMP 660...
- Page 2 Avec cet appareil, vous avez fait l’acquisition d’un article de qualité, bénéficiant de toute l’expérience de Riviera & Bar dans le domaine de la cuisson. Il répond aux critères de qualité Riviera & Bar : les meilleurs matériaux et composants ont été utilisés pour sa fabrication, et il a été...
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Page 3: Table Des Matières
S o m m a i r e Description du produit Description du panneau de commandes Description des accessoires Recommandations de sécurité générales Recommandations de sécurité particulières Ingrédients Conseils pratiques Avant la première mise en service Mise en service Bibliothèque de recettes personnalisées Fonction spéciale “Mémoire”... -
Page 4: Description Du Produit
Description du produit description du produit Couvercle amovible inox Cavité de la machine à pain avité de la machine à pain Couvercle amovible inox Poignée du couvercle Axe d’entraînement du pétrin A xe d’entraînement du pétrin Poignée du couvercle Distributeur automatique d'ingrédients Cuve à... -
Page 5: Description Du Panneau De Commandes
Description du panneau de commande Voyants : s'éclairent Ecran d'affichage digital quand la fonction est activée Sélection de la recette préprogrammée En marche (15 choix possibles) Maintien au chaud ou de la recette personnalisée (10 choix possibles) Distributeur Sélection du poids du pain Sélection du (750, 1000, 1250 g) -
Page 6: Recommandations De Sécurité Générales
Recommandations de sécurité générales Nous vous demandons de lire très attentivement les instructions indiquées dans cette notice, car elles fournissent, entre autres, des informations impor- tantes relatives à la sécurité d’installation, d’utilisa- tion et d’entretien. Gardez votre notice, vous pourriez avoir besoin de vous y référer dans le futur. - Page 7 gers encourus. Conserver l’appareil et son cordon d'alimentation hors de portée des enfants âgés de moins de 8 ans. • Cet appareil peut être utilisé par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou dont l’expérience ou les connaissances ne sont pas suffisantes, à...
- Page 8 • Il est recommandé d’examiner régulièrement l’ap- pareil. Pour éviter tout danger, ne pas utiliser l’ap- pareil si le cordon d’alimentation, la fiche électrique ou l’appareil est endommagé. Dans ce cas l'appa- reil doit immédiatement être apporté à un profes- sionnel d’un Centre Services Agréé...
- Page 9 • Dérouler entièrement le cordon d’alimentation. • Afin d’éviter toute surcharge du réseau électrique, ne pas bran- cher d’autres appareils sur le même circuit. • Ne pas tirer sur le cordon d’alimentation ou sur l’appareil lui- même pour le débrancher. •...
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Page 10: Recommandations De Sécurité Particulières
Recommandations de sécurité particulières • La machine à pain devient très chaude pendant son fonctionnement et le reste un certain temps après utilisation. Utiliser impérativement des maniques pour retirer le moule de la cavité et éviter de tou- cher les surfaces chaudes (couvercles, parois…). •... -
Page 11: Ingrédients
• Vérifier que tous les éléments mobiles soient correctement en place avant de mettre l’appareil en marche. Pour ce faire, se réfé- rer à la rubrique "Mise en service" de la présente notice. • Ne jamais placer des ingrédients emballés dans la cuve. Retirer au préalable tous les papiers d’emballage, aluminium ou film alimen- taire susceptibles de se trouver autour. -
Page 12: Conseils Pratiques
6. Le sucre De plus, nous vous conseillons de mélanger la levure fraîche avec, au minimum, 2 cuillères à soupe d’eau C’est une source nutritive pour la levure et donc un tiède avant d’ajouter l’ensemble dans la préparation. ingrédient important pour le processus de levée de la pâte. - Page 13 3. Le respect du dosage des ingrédients Pour profiter du distributeur automatique, nous vous suggérons de mettre les ingrédients spéciaux dans Il est recommandé de respecter les prescriptions le distributeur automatique, en même temps que en matière de dosage de chaque produit constitutif vous versez les ingrédients fondamentaux (eau, lait, quelle que soit la recette choisie.
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Page 14: Avant La Première Mise En Service
Avant la première • Emboîtez le pétrin autorabattable (13) autour de l'axe d’entraînement (11) situé au fond de la mise en service cuve à pain (12) et assurez- vous que la pale soit orientée vers le haut. Déballage • Déballez l’appareil et retirez tous les sachets en plastique, cartons, et papiers qui protègent les différentes pièces. - Page 15 • Sélectionnez ensuite la fonction "Distributeur A) Le choix de la recette préprogrammée automatique" en appuyant sur la touche • Votre machine à pain dispose de 15 recettes "Distributeur", jusqu’à ce que le voyant "Distributeur" préprogrammées qui vous permettent de préparer s’allume.
- Page 16 6. "Sucré rapide" : 14. "Pâte" : Permet de réaliser des pains sucrés en gagnant Pour préparer une pâte à brioche, à croissants, une heure par rapport au programme précédent. à petits pains… qui sera ensuite mise en forme à la main et cuite dans un four traditionnel.
- Page 17 • Chaque pression de touche vous fait passer d’un Etape 5 - Le démarrage et le suivi des opérations poids à l’autre. Le démarrage peut se faire en départ immédiat • Le poids affiché par défaut est de "1250 g". ou différé.
- Page 18 Remarques : 2. Pour rajouter davantage d’ingrédients : - Durant toute la durée du départ différé, la cavité (10) (ex. : pour un pain farci). est préchauffée pour conserver les ingrédients à • Débranchez votre machine à pain en retirant le bonne température.
- Page 19 ment dite démarre. - Maintenez la cuve à pain (12) à l’envers au- Important : comme lors de la levée, ne dessus du plan de travail en le secouant s oulevez jamais le couvercle (1) lors de la délicatement pour en extraire la préparation. cuisson.
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Page 20: Bibliothèque De Recettes Personnalisées
Important : Bibliothèque de recettes - Le poids final de la préparation résulte exclusivement personnalisées du dosage choisi. - Le poids final doit être compris entre 500 et 1250 g. Avec votre machine à pain, il vous est possible de •... - Page 21 - "TEMP ." = 4 : pains composés de farine sans - "TEMP ." = 4 : pains composés de farine sans au moins, sur la touche "Recette/Cycle" jusqu’à Dans notre exemple, "TEMP ." = 2 des recettes personnelles en appuyant 3 secondes gluten gluten l’affichage de l’indication "1"...
- Page 22 Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle "LEVEE" avant de basculer vers le prochain cycle, "LEVEE" avant de basculer vers le prochain cycle, "LEVEE"...
- Page 23 Remarque : pour rappeler, à tout moment, une Pour cela, faites-les défiler en appuyant brièvement recette personnelle, il vous suffit, comme indiqué sur la touche "Recette/Cycle". précédemment, d’entrer dans la bibliothèque Pour ceux que vous souhaitez modifier, réajustez et d’utiliser la touche "Recette/Cycle" jusqu’à le temps souhaité...
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Page 24: Fonction Spéciale "Mémoire
Fonction spéciale Sécurités "mémoire" astucieuses Votre machine à pain est équipée d’une fonction Votre machine est dotée d’une sécurité "Coupure spéciale "Mémoire" qui vous permet de mémoriser secteur" et d’une sécurité "Températures". la configuration la plus couramment utilisée ou votre recette préférée (préprogrammée ou personnalisée). -
Page 25: Nettoyage Et Entretien
Nettoyage et entretien Remarques importantes - Avant tout nettoyage ou entretien, assurez-vous que votre appareil soit débranché. Laissez complètement refroidir l’appareil et ses accessoires. - N’immergez en aucun cas le corps de l’appareil, le cordon d’alimentation (9) et le couvercle (1) dans l’eau ou dans quelque liquide que ce soit. - Page 26 • Si le pétrin (13) ne se retire pas de l’axe d'entraînement (11), versez une quantité d’eau tiède ou chaude suffisante pour recouvrir la lame. L’eau va ramollir les résidus collés. Le pétrin (13) pourra alors être aisément enlevé. 2. Le nettoyage du pétrin •...
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Page 27: Recommandations Générales
Recommandations générales • Pendant la phase de pétrissage, vérifiez la consistance de la pâte. Ceci est une simple suggestion et non une obligation, mais cela vous permettra d’améliorer, le cas échéant, la consistance de la boule de pâte et donc d’assurer une cuisson optimale de votre pain. -
Page 33: Caractéristiques Techniques
Caractéristiques Garantie techniques La garantie générale de l’appareil est de 2 ans et ne couvre que l’utilisation domestique de l’appareil. Puissance : 820 W Sont exclus de la garantie : Tension : 230 V ~ 50 Hz - les pièces d’usure telles que les joints, - les pièces amovibles ou mobiles endommagées suite Poids : 8,1 kg à... - Page 34 Notes...
- Page 35 Notes...
- Page 36 Société ARB Parc d’Activités “Les Découvertes” 8 rue Thomas Edison CS 51079 - 67452 Mundolsheim Cedex Tél. : 03 88 18 66 18 www.riviera-et-bar.fr - info@arb-sas.fr...