Produzione Di Gelato - Nordcap 161 SOFT Mode D'emploi

Premere l'interrutto-
re generale. Macchi-
1
na in tensione.
DURANTE LA PREPARAZIONE È POSSIBILE VEDERE:
PRONTO!
T= +2º C
0
Vasca
Cilindro
1
Set=100 Hot=051
HOT Autotuning
2
Coni gioranlieri
3
Coni totali
0473161942
4
TEV+010
TEC+013
5
TCN+039
6
4.Funzionamento
Accensio
W -14
+14º
+12º
00375
TGV-022
TE1-012
TRC+017
START
Quando il gelato è pronto, il display mostrerà:
2
PRONTO!
(premendo è possibile cambiare le informazioni sul display)
SCHERMATA PRINCIPALE:
• Stato del gelato
• Temperatura della vasca
• Giorni che mancano al lavaggio successivo
C TEMPERATURA:
• Temperatura Vasca.
C
• Temperatura Cilindro.
CONSISTENZA:
• HOT: Valore consistenza attuale.
• SET: Valore consistenza da raggiungere.
CONI GIORNALIERI:
• È possibile vedere quanti coni sono stati servi-
ti in giornata. (Dalle 0:00 alle 23:59).
CONI TOTALI:
• È possibile vedere quanti coni sono stati serviti dalla mac-
china.
SONDE TEMPERATURA:
• TEV: Evaporatore
Vasca
Evaporatore
• TEC:
Cilindro
SONDE TEMPERATURA:
• TCN: Condensatore
• TRC: Ingresso compresore

4.3 Produzione di gelato

Preparare il gelato
Premere START
La presenza di una freccia
verso il basso indica che il
cilindro si sta raffreddando.
• TGV: Uscita Evaporatore
Vasca
Uscita Evaporatore
• TE1:
Cilindro
IT_ ES_ 13