Table des matières
Schéma descriptif ................................................................................................ 16
Vue four à vapeur ................................................................................................... 16
Eléments de commande...................................................................................... 18
Sélecteur rotatif...................................................................................................... 19
Touches sensitives ................................................................................................. 20
Ecran ...................................................................................................................... 22
Symboles .......................................................................................................... 23
Réservoir à eau ...................................................................................................... 24
Bac de récupération............................................................................................... 24
Température ........................................................................................................... 24
Durée de cuisson ................................................................................................... 24
Bruits...................................................................................................................... 24
Phase de préchauffage .......................................................................................... 25
Phase de cuisson................................................................................................... 25
Réduction de vapeur.............................................................................................. 25
Réglages de base .................................................................................................. 26
Commande ........................................................................................................... 30
Utilisation simple.................................................................................................... 30
Commande avancée.............................................................................................. 33
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