Décongélation - Miele DO 7860 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Décongélation
Ce programme a été conçu pour dé-
congeler en douceur les produits surge-
lés, tels que le poulet entier, la viande
hachée, le poisson ou les fruits.
Le ventilateur fait circuler l'air de l'en-
ceinte de cuisson et les ondes électro-
magnétiques font décongeler les ali-
ments rapidement mais sans les
abîmer.
Vous indiquez la hauteur et le poids de
l'aliment congelé, et le Dialog Oven cal-
cule automatiquement le nombre de
Gourmet Units nécessaires.

Risque de formation de bacté-
ries.
Les bactéries, par ex. les salmo-
nelles, peuvent causer des intoxica-
tions alimentaires graves.
Pour la décongélation du poisson et
de la viande (et particulièrement de
la volaille), observez des conditions
d'hygiène strictes.
N'utilisez pas le liquide généré par la
décongélation.
Cuisinez l'aliment immédiatement
après la décongélation.
 Mesurez la hauteur de l'aliment
congelé et pesez-le.
 Placez l'aliment congelé sans embal-
lage dans un plat creux ou une co-
cotte en matériau adapté aux modes
de fonctionnement M Chef.
 Posez le plat ou la cocotte sur la
grille.
Fonctions utiles
 Sélectionnez
Utilisations spéciales
 Sélectionnez
Décongeler
 Indiquez la hauteur de l'aliment
congelé et confirmez avec OK.
 Indiquez le poids de l'aliment congelé
et confirmez avec OK.
 Suivez les instructions qui s'affichent
à l'écran.
L'aliment est décongelé en douceur.
Suivant le type d'aliment congelé, il ab-
sorbera en moyenne 7 Gourmet Units
par minute et le processus durera
15 à 45 minutes.
 Dès que le message correspondant
s'affiche à l'écran, retournez l'aliment
congelé ou mélangez-le. Si l'aliment
congelé ne peut pas être retourné,
tournez-le.
 Si l'aliment congelé pèse plus d'1 kg,
retournez-le ou mélangez-le plusieurs
fois au cours du processus de dé-
congélation, même s'il n'y a aucune
consigne à l'écran. Si l'aliment
congelé ne peut pas être retourné,
tournez-le. Vous obtiendrez un résul-
tat plus homogène.
Le poisson et la viande n'ont pas be-
soin d'être entièrement décongelés
avant la cuisson.
Une décongélation partielle suffit à
rendre leur surface assez tendre pour
recevoir les épices.
.
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