Cuisson Saine - Asko HIG1995AB Notice D'utilisation

FONCTIONNEMENT DE L'INDUCTION

Cuisson saine

Fonction grill*
La fonction grill assure la température de cuisson optimale. Un signal
sonore est émis lorsque le récipient est à la température voulue.
Plat Nombre de
personnes
Viande, poisson,
3 - 4
légumes
Point de combustion des différents types d'huile
Pour garantir une friture aussi saine que possible de vos aliments, Asko
conseille de choisir le type d'huile en fonction de la température de friture.
Chaque huile a un point de fumée auquel des gaz toxiques sont libérés. Le
tableau ci-dessous indique le point de fumée des différents types d'huile
Huile
Huile d'olive vierge extra
Beurre
Huile de coco
Huile de colza
Huile d'olive vierge
Huile de tournesol
Huile de maïs
Huile d'arachide
Huile de riz
Huile d'olive
* Ces fonctions donnent les meilleurs résultats si vous les activez au
démarrage de la cuisson.
Quantité Casserole
Table / poêle à
300 - 400 g
griller
Point de fumée °C
160 ℃
177 ℃
177 ℃
204 ℃
216 ℃
227 ℃
232 ℃
232 ℃
255 ℃
242 ℃
Foyer
Ø 210 / Bridge
FR 25