Table des Matières
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Rezepte |
Salz Bretzeli |
200 g Butter
200 g de beurre
200 g di burro
200 g butter
200 g de mantequilla
300 g Mehl
300 g de farine
300 g di farina
300 g flour
300 g de harina
13
Recettes
| Ricette |
Bricelets salés
| Brezeli salati |
125 ml Wasser
125 ml d'eau
125 ml di acqua
125 ml water
125 ml de agua
1 TL Salz
1 cuillère à café de sel
1 cucchiaino di sale
1 teaspoon salt
1 cucharadita de sal
Recipes
| Recetas
Salt bretzeli
| «Bretzeli» salados
1
Butter weich werden lassen
Laisser ramollir le beurre
Lasciare diventare morbido il burro
Allow butter to soften
Derretir la mantequilla
2
Salz im Wasser auflösen und dazugeben
Dissoudre le sel dans l'eau et ajouter
Sciogliere il sale in acqua e aggiungere
Dissolve salt in water and add
Diluir la sal en agua y añadir
3
Mehl dazugeben
Ajouter la farine
Aggiungere farina
Add flour
Añadir la harina
4
Alles zu einem Teig kneten und 30 Min. ruhen lassen
Pétrir le tout afin d'obtenir une pâte et laisser reposer pendant 30 min.
Lavorare l'impasto e lasciare riposare per 30 minuti
Knead the ingredients to form a dough and allow to rest for 30 min.
Amasarlo todo hasta obtener una masa uniforme y dejar reposar 30 min.
5
Teigkügelchen (ca. 3 cm) formen
Former les petites boules de pâte (3 cm environ)
Formare palline di impasto (di circa 3 cm)
Roll the dough into little balls (approx. 3 cm)
Formar bolitas de masa (aprox. 3 cm)
100
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