Table des Matières
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Rezepte |
Bretzeli mit kandierten Früchten |
Bretzeli with candied fruit
100 g Butter
100 g de beurre
100 g di burro
100 g butter
100 g de mantequilla
100 g Zucker
100 g de sucre
100 g di zucchero
100 g sugar
100 g de azúcar
200 g Mehl
200 g de farine
200 g di farina
200 g flour
200 g de harinar
150 g kandierte Früchte
150 g de fruits confits
150 g di frutta candita
150 g candied fruit
150 g de frutas escarchadas
Recettes
| Ricette |
Bricelets aux fruits confits
| «Bretzeli» con frutas escarchadas
1 Ei
1 œuf
1 uovo
1 egg
1 huevo
4 – 5 EL Halbrahm
4 à 5 c. à s. de demi-crème
4 – 5 cucchiai di panna light
4 – 5 dessert spoons single cream
4 – 5 cucharadas de nata líquida
1 Prise Salz
1 pincée de sel
1 pizzico di sale
Pinch of salt
1 pizca de sal
Recipes
| Recetas
| Brezeli con frutta candita |
1
Butter schaumig rühren
Battre le beurre en mousse
Lavorare il burro per farlo diventare spumoso
Beat butter until light and fluffy
Remover la mantequilla hasta que esté espumosa
2
Zucker und Eier dazugeben
Ajouter le sucre et les œufs
Aggiungere zucchero e uova
Add eggs and sugar
Añadir el azúcar y los huevos
3
Salz und Halbrahm dazugeben
Ajouter le sel et la demi-crème
Aggiungere sale e panna light
Add salt and single cream
Añadir la sal y la nata líquida
4
Mehl und kandierte Früchte dazugeben
Ajouter la farine et les fruits confits
Aggiungere farina e frutta candita
Add flour and candied fruit
Añadir la harina y las frutas escarchadas
5
Alles zu einem Teig kneten
Pétrir le tout afin d'obtenir une pâte
Lavorare l'impasto
Knead the ingredients to form a dough
Amasarlo hasta obtener una masa uniforme
6
Teigkügelchen (ca. 3 cm) formen
Former les petites boules de pâte (3 cm environ)
Formare palline di impasto (di circa 3 cm)
Roll the dough into little balls (approx. 3 cm)
Formar bolitas de masa (aprox. 3 cm)
100
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