Table des Matières
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Rezepte |
Grundrezept |
120 g Butter
120 g de beurre
120 g di burro
120 g butter
120 g de mantequilla
250 g Zucker
250 g de sucre
250 g di zucchero
250 g sugar
250 g de azúcar
500 g Mehl
500 g de farine
500 g di farina
500 g flour
500 g de harina
Recettes
| Ricette |
Recette de base
| Ricetta di base |
3 Eier
3 œufs
3 uova
3 eggs
3 huevos
1 Schale von einer Zitrone, gerieben
1 écorce de citron râpée
scorza grattugiata di 1 fetta di limone
Grated zest of a lemon
La raspadura de la piel de 1 limón
Recipes
| Recetas
Basic recipe
| Receta básica
1
Butter schaumig rühren
Battre le beurre en mousse
Lavorare il burro per farlo diventare spumoso
Beat butter until light and fluffy
Remover la mantequilla hasta que esté espumosa
2
Zucker und Eier dazugeben
Ajouter le sucre et les œufs
Aggiungere zucchero e uova
Add eggs and sugar
Añadir el azúcar y los huevos
3
Geriebene Zitronenschale dazugeben
Ajouter l'écorce de citron râpée
Aggiungere la scorza di limone grattugiata
Add grated zest of a lemon
Añadir raspadura de piel de limón
4
Mehl dazugeben, alles gut durchmischen
Ajouter la farine et bien mélanger le tout
Aggiungere farina, mescolare bene tutto
Add flour, mix ingredients thoroughly
Añadir la harina y mezclarlo todo bien
5
Alles zu einem Teig kneten
Pétrir le tout afin d'obtenir une pâte
Lavorare l'impasto
Knead the ingredients to form a dough
Amasarlo hasta obtener una masa uniforme
6
Teigkügelchen (ca. 3 cm) formen
Former les petites boules de pâte (3 cm environ)
Formare palline di impasto (di circa 3 cm)
Roll the dough into little balls (approx. 3 cm)
Formar bolitas de masa (aprox. 3 cm)
60
10
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