Branchement Hydrique; Branchement De L'évacuation - Giorik Steam Box SBPE061 Manuel D'installation, Utilisation Et Maintenance

1. Installation

1.4. Branchement hydrique

fig. 5
1.5. Branchement de l'évacuation
A
fig. 6
6
La pression de l'eau doit être au maximum de (250
Kpa) 2,5 bar. si la pression de l'eau du réseau de
distribution dépasse cette valeur, il est nécessaire
d'installer un réducteur de pression en amont du
four.
La pression minimum de l'eau pour un fonctionnement
correct du four doit être supérieure à 0,5 bar.
Le four possède une entrée pour l'eau adoucie (fig.
5). L'installation d'un adoucisseur-détartreur est
fortement conseillée pour ramener la dureté de l'eau
à l'entrée de l'appareil dans une plage de tolérance
comprise entre 8° et 10° F.
Avant le branchement laisser couler une quantité
d'eau suffisante pour nettoyer les canalisations des
résidus ferreux éventuels. vérifier que le filtre de
l'électrovanne soit propre (voir paragraphe 5.2).
relier la conduite "eau" au réseau de distribution de
l'eau froide spécifique et intercaler un robinet d'arrêt.
vérifier que le robinet d'interception soit installé dans
un lieu facilement accessible à tout moment par
l'opérateur.
Attention: en cas de problème sur le tuyau de
remplissage en eau, le remplacer par un tuyau neuf,
et ne plus utiliser l'ancien tuyau.
Le four est doté d'un dispositif d'évacuation d'eau,
situé sur la partie basse arrière de l'appareil et pré-
sente deux tubes de diamètre de 28 mm.
procéder au branchement du tuyau qui dépasse du
dispositif d'évacuation (fig. 6, réf. A). Le dispositif
de d'évacuation est un siphon; on conseille de bran-
cher le tuyau sur un entonnoir ouvert.
vérifier que le siphon interne soit plein d'eau et, dans
le cas contraire, le remplir en y mettant H
vidange présente dans la chambre de cuisson.
o avec la
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