Maintenance; Nettoyage - Giorik Steam Box SBPE061 Manuel D'installation, Utilisation Et Maintenance

3. Maintenance

3.1. Nettoyage

en fin de travail, nettoyer l'appareil pour des motifs d'hygiène et pour éviter les pannes de fonctionnement.
Le four ne doit jamais être nettoyé avec des jets d'eau directs ou à haute pression. De la même façon, pour
le nettoyage de l'appareil, ne pas utiliser des pailles de fer, des brosses ou des râclettes en acier commun; il
est possible le cas échéant d'utiliser une lame en acier inoxydable, en la frottant dans le sens du polissage
des tôles.
Attendre que l'enceinte de cuisson soit froide.
retirer les cloisons porte-grilles.
retirer les résidus manuellement et mettre les éléments amovibles dans un lave-vaisselle.
pour nettoyer la chambre de cuisson utiliser de l'eau tiède savonneuse. toutes les surfaces doivent être abon-
damment rincées, en veillant à ne pas laisser de résidus de détergent.
pour nettoyer les éléments externes du four, utiliser un linge humide et un détergent non agressif.
26