Branchement Du Gaz; Prescriptions Pour L'installation; Vérifications À Effectuer Avant L'installation - Giorik Steam Box SBPE061 Manuel D'installation, Utilisation Et Maintenance

1. Installation

1.7. Branchement du gaz

fig. 10

Prescriptions pour l'installation

Les opérations d'installation et de mise en fonction du four doivent être effectuées uniquement par un person-
nel qualifié selon les règlements et les normes en vigueur.
Les installations à gaz, les branchements électriques et les locaux d'installation des appareils doivent être
conformes aux règlements et aux normes en vigueur.
tenir présent que l'air nécessaire pour la combustion de brûleurs est de 2 m
pour les utilisations ouvertes au public, les normes pour la prévention des accidents et les normes de sécurité
anti-incendie et anti-panique doivent être respectées.
Le branchement au raccord d'alimentation du gaz peut être effectué en utilisant des tuyaux métalliques
flexibles, en interposant un robinet d'interception homologué sur un endroit facilement accessible.
Faire attention que le tube flexible métallique de branchement au raccord d'entrée du gaz, ne touche pas les
parties surchauffées du four et qu'il ne soit pas soumis à des efforts de torsion et d'extension.
utiliser des bandes de fixage conformes aux normes d'installation.
Vérifications à effectuer avant l'installation
contrôler sur la plaquette technique située sur le côté gauche du four (fig. 10, réf. A) que l'appareil ait été livré
pour le type de gaz disponible chez l'usager.
contrôler avec les données reportées sur la plaquette technique (fig. 10) que la portée du réducteur de pres-
sion soit suffisante pour l'alimentation de l'appareil.
eviter d'interposer des réductions de section entre le réducteur et l'appareil.
on conseille de monter un filtre à gaz en amont du régulateur de pression afin de garantir un fonctionnement
optimal du four.
steAm-Box. manuel d'installation, d'utilisation et d'entretien
(seulement pour les fours à gaz)
A
Nota bene
Le four est calibré au départ pour le fonctionnement
avec le type de gaz spécifié sur l'acte d'achat.
Le type de gaz pour lequel le four est configuré est
reporté sur la plaquette technique située sur l'appa-
reil (fig. 10, réf. A).
Lors de la vérification, s'assurer que les
calibrages d'usine effectués sur les brûleurs
soient appropriés pour le type spécifique
d'installation, à travers l'analyse des gaz
produits par la combustion (CO
vérification de la portée thermique.
plus précisément, avec le four en marche à plein régime,
les valeurs de co non dilué présentes à la vidange
doivent être inférieures à 1000 ppm. si l'on trouve la
présence de co non dilué supérieur à ces limites, il sera
nécessaire de vérifier les réglages des brûleurs unique-
ment par un technicien autorisé par le fabricant, qui
apportera les modifications nécessaires aux dispositifs
qui commandent la combustion et à ses paramètres.
Les données relevées doivent être notées et de-
viennent partie intégrante de la documentation tech-
nique de cet appareil.
/h per kW di puissance installée.
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et CO) et la
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