Royal Catering RCDM-3K Manuel D'utilisation page 10

h) Při práci se zařízením se doporučuje použít další
vypínač, který bude chránit elektrickou instalaci v
případě přetížení nebo výtoku.
2.2. BEZPEČNOST NA PRACOVIŠTI
a) Na pracovišti udržujte pořádek a mějte dobré
osvětlení. Nepořádek nebo špatné osvětlení mohou
vést k úrazům. Buďte předvídaví a sledujte, co se
během práce kolem vás děje. Při práci se zařízením
vždy zachovávejte zdravý rozum.
b) Se zařízením nepracujte ve výbušném prostředí,
například v přítomnosti hořlavých kapalin, plynů
nebo prachu. Zařízení vytváří jiskření, skrze které
může dojít ke vznícení prachu nebo výparů.
c) Pokud zjistíte, že zařízení nepracuje správně, nebo
je poškozeno, ihned jej vypněte a poruchu nahlaste
autorizované osobě.
d) Pokud máte pochybnosti o tom, zda zařízení funguje
správně, kontaktujte servis výrobce.
e) Opravy zařízení může provádět pouze servis výrobce.
Opravy neprovádějte sami!
f) V případě vzniku požáru k hašení zařízení pod
napětím používejte pouze práškové nebo sněhové
hasicí přístroje (CO ).
2
g) Na pracovišti se nesmí zdržovat děti a nepovolané
osoby. (Nepozornost může způsobit ztrátu kontroly
nad zařízením.)
h) Zařízení používejte v dobře větraných prostorách.
i) Je třeba pravidelně kontrolovat stav etiket s
bezpečnostními informacemi. V případě, že jsou
nečitelné, je třeba etikety vyměnit.)
j) Návod k obsluze uschovejte za účelem jeho
pozdějšího použití. V případě předánání zařízení
třetím osobám musí být spolu se zařízením předán
rovněž návod k obsluze.
k) Obalový materiál a drobné montážní prvky
uchovávejte na místě nedostupném pro děti.
l) Zařízení mějte v dostatečné vzdálenosti od dětí
a zvířat.
PAMATUJT! Při práci se zařízením chraňte děti a jiné
nepovolané osoby.
2.3. OSOBNÍ BEZPEČNOST
a) Zařízení nepoužívejte, jste-li unaveni nebo pod
vlivem drog, alkoholu nebo léků, které významně
snižují schopnost zařízení ovládat.
b) Zařízení není určen k tomu, aby jej používaly osoby
(včetně dětí) s omezenými psychickými, smyslovými
nebo duševními schopnostmi nebo osoby bez
příslušných zkušeností a/nebo znalostí, ledaže
jsou pod dohledem osoby zodpovědné za jejich
bezpečnost nebo od ní obdržely pokyny, jak zařízení
obsluhovat.
c) Při práci se zařízením buďte pozorní, řiďte se
zdravým rozumem. Chvilka nepozornosti při práci
může vést k vážnému úrazu.
d) Zabraňte náhodnému spuštění. Ujistěte se, že je
spínač ve vypnuté poloze před připojením zařízení k
napájecímu zdroji.
e) Nenoste volné oblečení nebo šperky. Vlasy, oděv
a rukavice udržujte v bezpečné vzdálenosti od
rotujících dílů. Volný oděv, šperky nebo dlouhé vlasy
mohou zachytit rotující díly.
f) Zařízení není hračka. Dohlížejte na děti, aby si
nehrály se zařízením.
18
2.4. BEZPEČNÉ POUŽÍVÁNÍ ZAŘÍZENÍ
a) Zařízení nepoužívejte, pokud spínač pro zapnutí
a vypnutí zařízení nefunguje správně. Zařízení, které
nelze ovládat spínačem, je nebezpečné a musí být
opraveno.
b) Před každým seřízením, čištěním a údržbou odpojte
zařízení od napájení. Toto bezpečnostní opatření
snižuje nebezpečí náhodného zapnutí.
c) Nepoužívaná zařízení uchovávejte mimo dosah dětí
a osob, které nejsou seznámeny se zařízením nebo
návodem k obsluze. Zařízení jsou nebezpečná v
rukou nezkušených uživatelů.
d) Zařízení udržujte v dobrém technickém stavu.
Kontrolujte před každou prací jeho celkový stav
i jednotlivé díly a ujistěte se, že je vše v dobrém
stavu, a uživateli tak při práci se zařízením nehrozí
žádné nebezpečí. V případě, že zjistíte poškození,
nechte zařízení opravit.
e) Udržujte zařízení mimo dosah dětí.
f) Opravu a údržbu zařízení by měly provádět
pouze kvalifikované osoby za výhradního použití
originálních náhradních dílů. Zajistí to bezpečné
používání zařízení.
g) Pro zachování navržené mechanické integrity
zařízení neodstraňujte předem namontované kryty
nebo neuvolňujte šrouby.
h) Při přemisťování zařízení z místa skladování na místo
používání berte v úvahu pracovní zásady bezpečnosti
a ochrany zdraví v rámci přenášení břemena platné v
zemi, ve které se zařízení používá.
i) Zabraňte situaci, kdy se zapnuté zařízení zastaví
vlivem velkého zatížení. Může to způsobit přehřátí
hnacích součástí a v následku poškození zařízení.
j) Pokud zařízení nebylo odpojeno od napájení,
nedotýkejte se rotujících dílů ani součástí.
k) Nepřesouvejte, nepřenášejte a neotáčejte zařízení v
provozu.
l) Zapnuté zařízení nenechávejte bez dozoru.
m) Pravidelně čistěte zařízení, aby nedošlo k trvalému
usazovaní nečistot.
n) Zařízení není hračka. Čištění a údržbu nesmí provádět
děti bez dohledu dospělé osoby.
o) Nezapínejte prázdné zařízení.
p) Nezasahujte do zařízení s cílem změnit jeho
parametry nebo konstrukci.
q) Zařízení nepřetěžujte.
r) Abyste zabránili úrazu elektrickým proudem nebo
poškození zařízení, nedovolte, aby se voda, pára,
olej, čisticí roztok nebo jakákoli jiná tekutina dostala
do hlavy míchadla nebo do blízkosti ovládacího
panelu.
s) Nepoužívejte silné čisticí nebo abrazivní prostředky
na povrchy přicházející do styku s potravinami,
poškrábaný podnos může způsobit, že koblihy
přilnou k povrchu.
t) Ujistěte se, že hladina oleje v nádrži je v předepsané
stupnici. Příliš nízká nebo vysoká hladina oleje v
nádrži představuje nebezpečí požáru.
u) Olej použitý při práci se zařízením dosahuje vysoké
teploty a zůstává horký po dlouhou dobu, a to i po
skončení práce. Doporučujeme postupovat velmi
opatrně, aby nedošlo k popálení.
v) Nepřesunujte ani nepohybujte zařízením naplněným
horkým olejem. Nebezpečí popálení.
Rev. 21.10.2019
POZNÁMKA! Přestože zařízení bylo navrženo
tak, aby bylo bezpečné, mělo vhodná zabezpečení
i přes použití dodatečných zabezpečovacích prvků
uživatele, nadále existuje malé nebezpečí úrazu
nebo poranění při práci se zařízením. Doporučuje
se zachovat opatrnost a zdravý rozum při jeho
používání.
3. ZÁSADY POUŽÍVÁNÍ
Zařízení je určeno k hlubokému smažení koblih typu donut.
Zařízení je určeno pro komerční použití! Odpovědnost
za veškeré škody vzniklé v důsledku použití zařízení v
rozporu s určením nese uživatel.
POZOR: Zařízení by nemělo být používáno pro ohřev:
• Kapaliny obsahujících cukr, kyseliny, zásady nebo
alkohol,
• Vznětlivých, zdraví škodlivých, těkavých kapalin
a materiálů,
• Výrobků jiných než uvedených v zamýšleném použití
produktu.
3.1. POPIS ZAŘÍZENÍ
POZNÁMKA! Nákres tohoto produktu naleznete na
konci návodu na str. 36.
3.2. PŘÍPRAVA K PRÁCI
UMÍSTĚNÍ ZAŘÍZENÍ
Teplota okolí nesmí být vyšší než 40°C a relativní
vlhkost nesmí být vyšší než 85%. Zařízení postavte
takovým způsobem, aby byla zajištěna dobrá cirkulace
vzduchu. Vzdálenost zařízení od stěny by neměla být
menší než 10 cm. Zařízení se musí nacházet daleko od
jakéhokoli horkého povrchu. Zařízení vždy používejte na
rovnoměrném, stabilním, čistém a ohnivzdorném povrchu,
mimo dosah dětí a osob s omezenými psychickými,
smyslovými a duševními funkcemi. Zařízení umístěte
takovým způsobem, abyste v každém okamžiku měli ničím
nezatarasený přístup k elektrické zásuvce. Ujistěte se, aby
hodnoty proudu, kterým je zařízení napájeno, byly shodné
s údaji uvedenými na technickém štítku zařízení!
Před prvním použitím demontujte všechny díly a umyjte je,
a také umyjte celé zařízení.
MONTÁŽ ZAŘÍZENÍ
RCDM-6K
A. Sestavení mechanismu
1. Rozbalte všechny součásti zařízení a zkontrolujte
jejich stav.
2. Vložte dřík do držáku na levé straně olejové nádrže
a poté připojte k nůžkové hlavě.
3. Vložte řezací posunovač dovnitř vypouštěcího
trychtýře a připojte vypouštěcí trychtýř. Připojte tyč
posunovače k hnacímu mechanismu při hlavě.
Rev. 21.10.2019
4. Připojte výkyvnou tyč k vypouštěcímu ramenu.
5. Připojte kabel nůžkové hlavy k zásuvce na ovládacím
panelu zařízení.
B. Instalace / úprava vypouštěcího trychtýře
1. Vyberte si správnou tvarovací formu v závislosti na
preferované velikosti koblihy.
2. Nainstalujte formu na výstupu vypouštěcího
trychtýře.
3. Připojte řezací posunovač k vybrané tvarovací formě.
4. Umístěte řezací posunovač do vypouštěcího
trychtýře.
RCDM-3K
A. Sestavení mechanismu
1. Rozbalte všechny součásti zařízení a zkontrolujte
jejich stav.
2. Vložte dřík do držáku na levé straně olejové nádrže
a poté připojte k nůžkové hlavě.
19