Philips CUCINA LV HR7633/61 Mode D'emploi & Recettes page 85

Farcitura per panini
P
- 2 carote piccole tagliate a pezzetti
- 2-3 cetriolini a pezzetti
- 75 g di cavolfiore a pezzetti
- 75 g di sedano rapa a pezzetti
- erbe fresche (prezzemolo, dragoncello, aneto,
sedano)
- 100 g di maionese
- 100 g di formaggio fresco
- sale
- pepe
Tritate le carote, i cetriolini, il cavolviore, le erbe e il
B
sedano rapa e mescolateli alla maionese e al
formaggio fresco. Regolate di sale e pepe.
Insalata di cavolo spagnola
g
- 1 piccolo cavolo rosso
- 2 cipolle rosse
- 1 finocchio
- 1 mela
- il succo di un'arancia e 2 cucchiai di aceto di
vino rosso
- 1 cucchiaio di senape
Mescolate il succo, la senape e l'aceto.
B
Affettate il cavolo, le cipolle, il finocchio e la mela
alla velocità 1.
Riunite tutti gli ingredienti in un'insalatiera.
B
Pan di Spagna
P
- 4 uova
- 30 ml d'acqua (35cC)
- 1 pizzico di sale
- 150 g di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 150 g di farina
- 3 g di lievito
Sbattete le uova con l'acqua per circa 2 minuti.
B
Aggiungete poco a poco lo zucchero, lo zucchero
vanigliato e il sale e mescolate per circa 1 minuto
fino a quando il composto si addensa. Aggiungete
la farina e il lievito con una spatola. Fate cuocere
nel forno a 170°C per circa 30-35 minuti.
Consiglio: potete farcire questa torta con diversi
B
tipi di crema o semplicemente con della panna
montata mescolata a frutta fresca.
Tzaiziki
k
- 1 cetriolo
- 200 ml di yogurt
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio
- un pizzico di sale
- 1 cucchiaino di aneto tritato finemente
- alcune foglie di menta
Sbucciate il cetriolo e affettatelo alla velocità 1. Poi
B
mettetelo in uno scolapasta e lasciatelo scolare.
Mescolate tutti gli ingredienti ad eccezione delle
B
foglie di menta. Mettete il composto in una ciotola,
copritelo e mettetelo in frigorifero per un'ora.
decorate con le foglie di menta prima di servire.
ITALIANO
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