Philips CUCINA LV HR7633/61 Mode D'emploi & Recettes page 109

Mayonez
S
- 2 yumurta sarısı veya 1 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı hardal
- 1 çay kaşığı sirke
- 200ml sıvı yağ
Malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Çırpıcı diski
B
hazne içerisine yerleştiriniz.Yumurta sarılarını veya
yumurtayı, hardalı ve sirkeyi hazneye koyunuz.1
veya 2 hız ayarını kullanınız.
Tartar sos için ipucu: maydonoz ve katı pişmiş
B
yumurta ekleyiniz.
Kokteyl sos için ipucu: 100ml mayonez'e 50ml
B
krema, biraz viski, 3 çay kaşığı salça, biraz zencefil
şurubu ekleyiniz.
Milkshake
P
- 175ml süt
- 10g şeker
- 1/2 muz veya 65g diğer meyvalar
- 50g vanilyalı dondurma
Tüm malzemeleri köpüklü kıvama gelinceye kadar
B
karıştırınız.
Pizza hamuru
{
- 400g un
- 40 sıvı yağ
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 20g taze maya veya 1,5 paket kuru maya
- +/- 240cc su (35cC)
- 300ml rende domates (konserve)
- 1 çay kaşığı italyan baharatları (kurutulmuş veya
taze)
- tuz ve karabiber
- şeker
- Sos üzerine yayacağınız malzemeler: zeytin,
salam, enginar, mantar, ançuez, mozarella peyniri,
yeşil biber, taze kaşer, damak lezzetinize göre
zeytinyağı.
Yoğurma bıçağını hazneye yerleştiriniz.Tüm
B
malzemelri hazne içerisine koyarak 2 hız ayarını
seçiniz. Hamuru yumuşak top haline gelinceye
kadar yoğurunuz.Cihazı çalışırken elinizle tutarak
hareket etmesini önleyiniz. Hazırlanan hamuru
başka bir kaseye alınız. Nemli bir bezle kapatarak,
30 dakika bekleyerek kabarmasını sağlayınız.
Metal bıçağı kullanarak soğan ve sarmısağı
B
doğrayınız.ve tavada kavurunuz.
Doğranmış domatesleri, baharatları ekleyerek 10
B
dakika ağır ateşte kaynatınız.
Daha sonra tuz, şeker ve karabiber ekleyiniz. Sosu
B
dinlendiriniz.
Fırını 250cC.'de ısıtınız.
B
Hamur düz bir zemin üzerine koyarak açınız. İki
B
yuvarlar şekil yapınız.Yağlı tepsi üzerine
yerleştiriniz. Kenarlardan biraz bırakarak
malzemeleri hamur üzerine yayınız.İstediğiniz
malzemelri hamur üzerine yaydıktan sonra
üzerinde biraz taze kaşer ve zeytinyağı gezdiriniz.
12 ile 15 dakika arasında pişiriniz.
B
TÜRKÇE
109