Table des Matières
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Cuisson de pâtisseries/pain
Pâte à gâteau
Gâteaux/pâtisseries
Fond de tarte
Gâteau streusel (plat en verre)
Petits gâteaux/biscuits
Sablés (1 plat en verre) *
Sablés (2 plats en verre) *
Tarte au séré
Tarte aux pommes (Apple pie) (moule
*)
Ø 20 cm)
Tourte aux pommes
Tarte aux abricots avec liaison (moule)
Chaleur tournante Plus / Chaleur sole-voûte / Cuisson intensive
Température / Niveau (en partant du bas) / Temps de cuisson
* Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350-1.
1) Préchauffez l'enceinte de cuisson.
2) Pendant le préchauffage, désactivez la fonction "Préchauffage rapide".
3) Sortez les plats en verre du four à différents moments si les aliments ont déjà suffisam-
ment bruni avant que la durée de cuisson indiquée ne soit écoulée.
94
[°C]
150-170
1)
170-190
150-170
160-180
150-170
1)
160-180
140
1)
160
140
150-170
160-180
150-170
2)
160
2)
170
2)
160
150-170
160-180
150-170
150-170
160-180
150-170
[min]
1
30-38
1
20-25
2
40-50
1
35-45
2
20-30
2
12-20
1
42-49
2
22-27
3)
2+3
42-49
1
75-85
1
55-65
1
65-75
2
110-120
2
65-75
1
110-120
1
65-75
1
55-65
1
60-70
1
60-70
1
55-65
1
60-70
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