Table des Matières
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Informations pour les organismes de contrôle
Plats de contrôle selon EN 60350-1
Plats de contrôle Accessoires
Sablés
Petits cakes
Gâteau de Savoie Moule à char-
Tarte aux pommes
(Apple pie)
Toast
Burger
Mode de fonctionnement / Température / Niveau du bas / Temps de cuisson
Chaleur tournante plus/ Chaleur sole-voûte/ Cuisson intensive/ Gril
1) Sortez les plats en verre du four à différents moments si les aliments ont déjà suffisam-
ment bruni avant que la durée de cuisson indiquée ne soit écoulée.
2) Utilisez un moule mat et foncé. Posez-le sur la grille.
150
1 plat en verre
1)
2 plats en verre
1 plat en verre
2 plats en verre
2)
26 cm
nière
Moule à char-
2)
20 cm
nière
Grille
Grille sur plat en
verre
[°C]
140
2
160
2
140
2+3
150
2
160
2
140
2+3
170
1
180
1
160
1
160
1
170
1
–
3
–
2
Préchauf-
[min]
fage
42–49
non
22–27
oui
42–49
non
30–36
non
28–32
oui
44–50
non
32–37
non
18–24
oui
110–120
non
110–120
non
65–75
non
oui, 5 mi-
1:30–2:30
nutes
1re face :
16-18
oui, 5 mi-
2e face :
nutes
12-14
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