Potrawy Testowe; Pieczenie Ciast; Grillowanie - Bosch HBN231 0 Série Notice D'utilisation

Potrawy testowe

Poniższe tabele zostały utworzone dla instytutów testujących w
celu ułatwienia im przeprowadzenia kontroli i przetestowania
różnych urządzeń.
Zgodnie z normą EN 50304/EN 60350 (2009) lub IEC 60350.

Pieczenie ciast

Pieczenie na 2 poziomach:
Zawsze wsuwać głęboką blachę do pieczenia nad zwykłą
blachę do pieczenia.
Potrawa
Ciasteczka wyciskane
Ciastka
Ciastka, podgrzać piekarnik
Biszkopt na wodzie
Szarlotka z pierzynką
* Dodatkowe blachy i ruszty można nabyć w serwisie lub sklepie specjalistycznym.
** Podczas pieczenia na dwóch poziomach głęboką blachę zawsze wsuwać nad blachę do pieczenia.
*** Formy do ciasta ustawić po przekątnej.

Grillowanie

W przypadku układania produktów bezpośrednio na ruszcie
należy wsunąć głęboką blachę na wysokość 1. Skapuje do niej
sos z mięsa i piekarnik pozostaje czysty.
Potrawa
Opiekanie tostu
Podgrzewać piekarnik przez 10 minut
Hamburger wołowy, 12 sztuk*
Nie podgrzewać piekarnika
* Obrócić po upływie czasu.
Z
Wyposażenie i naczynia
Uniwersalna głęboka blacha do pie-
czenia
Aluminiowa blacha do pieczenia* +
głęboka blacha do pieczenia**
Uniwersalna głęboka blacha do pie-
czenia
Aluminiowa blacha do pieczenia* +
głęboka blacha do pieczenia**
Tortownica
Głęboka blacha do pieczenia + 2
tortownice Ø 20 cm***
2 ruszty* + 2 tortownice Ø 20 cm*** 1+3
Wyposażenie i naczynia
Ruszt
Ruszt + głęboka blacha
do pieczenia
Ciasteczka wyciskane (np. z lukrem):
Równocześnie wsunięte do piekarnika potrawy nie muszą być
gotowe w tym samym czasie.
Szarlotka z pierzynką, wysokość 1:
Zmienić pozycję ciemnej tortownicy, przesunąć po przekątnej.
Szarlotka z pierzynką, wysokość 2:
Zmienić pozycję ciemnej tortownicy.
Ciasto w tortownicy metalowej:
Piec na wysokości 1 z zastosowaniem trybu Grzanie górne/
dolne . Zamiast rusztu użyć głębokiej blachy do pieczenia i
%
ustawić na niej tortownicę.
Wysokość Rodzaj
grzania
3
%
1+3
2
3
%
1+3
2
2
%
1
%
2
Wysokość Rodzaj
grzania
4
(
4+1
(
Temperatura w Czas piecze-
°C nia, minuty
150-170 20-30
140-160 30-40
150-170 25-35
140-160 25-35
160-180 30-40
190-210 70-80
180-200 70-80
Stopień mocy Czas piecze-
grilla nia, minuty
3 ½-2
3 25-30
41