Brouwland Lactoferm Soyferm Mode D'emploi page 7

Pap van sojabonen, yam en rijst
Ingrediënten: Sojabonen 35 g (1,2 oz), water 1000 ml (33,8 fl oz), rijst 15 g (0,5 oz),
zwarte rijst 15 g (0,5 oz), yam 15 g (0,5 oz) en suiker.
1. Week de sojabonen gedurende 6-8 uur en spoel de vliezen weg.
2. Volg de instructies voor het maken van sojamelk.
3. Snijd de yams in kleine stukjes. Kook de yams met de rijst, zwarte rijst en sojamelk gedurende
10-15 minuten. Eet smakelijk!
Zwarte sojamelk met sesam
Ingrediënten: Zwarte sojabonen 50 g (1,8 oz), pinda 15 g (0,5 oz), zwart sesamzaad 5-10 g
(0,2-0,4 oz), water 1000 ml (33,8 fl oz).
1. Week de zwarte sojabonen en de pinda's gedurende 6-8 uur en spoel de vliezen weg.
2. Vul de melkzeef met de geweekte zwarte sojabonen, pinda's, zwarte sesamzaadjes en volg de
instructies voor het maken van sojamelk.
Pinda en sojamelk
Ingrediënten: Melk 200 ml (7,1 fl oz), pinda 40 g (1,4 oz), sojabonen 40 g (1,4 oz),
water 800 ml (27,1 fl oz).
1. Week de sojabonen en de pinda's gedurende 6-8 uur en spoel de vliezen weg.
2. Vul de melkzeef met de geweekte sojabonen en pinda's. Vul de beker met water en melk en volg
de instructies voor het maken van sojamelk.
Sojamelk van rode jujube-bessen met groene sojabonen
Ingrediënten: Rode jujube-bessen (zonder schil en pit) 15 g (0,5 oz), groene sojabonen 20 g (0,7 oz),
sojabonen 40 g (1,4 oz), suiker 50 g (1,8 oz), water 1000 ml (33,8 fl oz).
1. Week de sojabonen en de groene sojabonen gedurende 6-8 uur en spoel de vliezen weg.
2. Was de rode jujube-bessen en plaats deze met de geweekte bonen in de melkzeef. Volg de
instructies voor het maken van sojamelk.
3. Voeg desgewenst suiker toe en geniet van uw heerlijke drank.
Drink met rode jujube-bessen en lotuszaadjes
Ingrediënten: Rode jujube-bessen (zonder schil en pit) 15 g (0,5 oz), lotuszaad 15 g (0,5 oz),
sojabonen 50 g (1,8 oz), suiker 50 g (1,8 oz), water 1000 ml (33,8 fl oz).
1. Week de sojabonen gedurende 6-8 uur en spoel de vliezen weg.
2. Week de lotuszaadjes in gekookt water tot ze zacht zijn.
3. Vul de melkzeef met de schoongemaakte rode jujubes, geweekte sojabonen en lotuszaadjes en
volg de instructies voor het maken van sojamelk.
4. Voeg desgewenst suiker toe en geniet van uw heerlijke drank.
Walnoot- en amandelmelk
Ingrediënten: Amandel 60 g (2,1 oz), gepelde walnoten 15 g (0,5 oz), water 1000 ml (33,8 fl oz).
1. Week de walnoten en amandelen gedurende 6-8 uur en spoel de vliezen weg.
2. Plaats de walnoten en amandelen in de melkzeef en volg de instructies voor het maken van soja-
melk.
N
7