Table des Matières
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F
Lait aux noix et aux amandes
Ingrédients : Amandes (60 g), noix (15 g), eau (1 l).
1. Faites tremper les noix et les amandes pendant 6 à 8 heures et rincez-les en vue de l'utilisation.
2. Mettez les noix et les amandes dans le filtre à lait et suivez les indications de préparation du lait
de soja.
Lait de cacahuète
Ingrédients : cacahuètes (80 g), eau (1 l).
1. Faites tremper les cacahuètes pendant 6 à 8 heures et rincez-les en vue de l'utilisation.
2. Mettez les cacahuètes égouttées dans le filtre à lait et suivez les indications de préparation du
lait de soja.
Lait de sésame noir au miel
Ingrédients : 1 cuil. à soupe de miel, sésame noir (20 g), soja (60 g), eau (1 l).
1. Faites tremper le soja pendant 6 à 8 heures et rincez-le en vue de l'utilisation.
2. Mettez le soja et le sésame noir dans le filtre à lait et suivez les indications de préparation du lait
de soja.
3. Ajoutez du miel et dégustez.
Biscuit aux résidus de soja
Ingrédients : 2 ou 3 œufs, 400 g de farine, 400 g de résidus de soja et 400 ml d'eau.
1. Mélangez tous les ingrédients et assaisonnez à votre goût, en version salée ou sucrée.
2. Faites frire à la poêle et dégustez.
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