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RÔTISSAGE
Plats à rôtir
• Utilisez des plats résistant à la chaleur
pour rôtir (veuillez lire les consignes du
fabricant).
• Vous pouvez cuire de gros rôtis directe-
ment dans la lèchefrite (si disponible) ou
sur la grille métallique en plaçant la lè-
chefrite en dessous.
RÔTISSAGE AU TURBO GRIL
Bœuf
Type de viande
Bœuf braisé
Rôti ou filet de
bœuf : saignant
Rôti ou filet de
bœuf : à point
Rôti ou filet de
bœuf : bien cuit
1) Préchauffez le four
Porc
Type de viande
Épaule, collier,
jambon à l'os
Côtelette, côte
Pâté à la viande
Jarret de porc
(pré-cuit)
Veau
Type de
Quantité
viande
Rôti de veau
Jarret de veau
1,5-2 kg
Agneau
Type de
Quantité
viande
Gigot
1-1,5 kg
d'agneau, rôti
d'agneau
Selle d'agneau
1-1,5 kg
Fonction du
Quantité
four
Convection
1-1,5 kg
naturelle
par cm
Turbo gril
d'épaisseur
par cm
Turbo gril
d'épaisseur
par cm
Turbo gril
d'épaisseur
Fonction du
Quantité
four
1-1,5 kg
Turbo gril
1-1,5 kg
Turbo gril
750 g-1 kg
Turbo gril
750 g-1 kg
Turbo gril
Fonction du
four
1 kg
Turbo gril
Turbo gril
Fonction du
four
Turbo gril
Turbo gril
• Nous vous conseillons de rôtir les vian-
des maigres dans une cocotte munie
d'un couvercle. La viande sera ainsi plus
succulente.
• Tous les types de viandes qui peuvent
être brunies ou grillées peuvent être rô-
ties dans le plat sans couvercle.
Position de
Températu-
la grille
re en °C
1
1
190-200
1
180-190
1
170-180
Position de
Températu-
la grille
re en °C
1
160-180
1
170-180
1
160-170
1
150-170
Position de
Température
la grille
en °C
1
160-180
1
160-180
Position de
Température
la grille
en °C
1
150-170
1
160-180
electrolux 15
Durée en
min
230
120-150
1)
5-6
1)
6-8
1)
8-10
Durée en
min
90-120
60-90
50-60
90-120
Durée en
min
90-120
120-150
Durée en
min
100-120
40-60
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