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12 electrolux
Type de cuisson
Pain (pain de sei-
gle) :
1. Première par-
tie du proces-
sus de cuis-
son.
2. Deuxième
partie du pro-
cessus de
cuisson.
Choux à la crè-
me/éclairs
Gâteau roulé
Gâteaux avec
garniture de type
crumble (sec)
Gâteau au beurre
et aux amandes/
tartes au sucre
Gâteau aux fruits
(pâte levée / gé-
2)
noise)
Gâteau aux fruits
(pâte levée / gé-
2)
noise)
Gâteau aux fruits
(pâte brisée)
Gâteaux à pâte
levée avec garni-
ture délicate (par
exemple fromage
blanc, crème,
crème anglaise)
1) Préchauffez le four
2) Utilisez la lèchefrite
Biscuits
Type de cuisson
Biscuits à pate
brisée
Biscuits sablés
Biscuits sablés
Biscuits à base
de génoise
Pâtisseries à base
de blancs d'œufs,
meringues
Fonction du
four
Convection natu-
relle
Convection natu-
relle
Convection natu-
relle
Chaleur tournante
Convection natu-
relle
Chaleur tournante
Convection natu-
relle
Chaleur tournante
Convection natu-
relle
Fonction du
four
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Convection natu-
relle
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Position de la
Température
grille
1.
1
2.
3
3
3
3
3
3
3
3
Position de la
Température
grille
3
3
3
3
3
Durée en min
en °C
1)
1.
230
2.
160-180
1)
190-210
1)
180-200
150-160
1)
190-210
150
170
160-170
1)
160-180
Durée en min
en °C
150-160
140
1)
160
150-160
80-100
120 - 150
20
30 - 60
20 - 35
10 - 20
20 - 40
20 - 30
35 - 55
35 - 55
40 - 80
40 - 80
10 - 20
20 - 35
20 - 30
15 - 20
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