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Type de cuisson
Macarons
Biscuits à pâte le-
vée
Pâtisseries feuille-
tées
Petits pains
Petits pains
Small cakes (20
par plaque)
Small cakes (20
par plaque)
1) Préchauffez le four
Cuissons au four et gratins
Plat
Gratin de pâtes
Lasagnes
Légumes gratinés
1)
Baguettes garnies
de fromage fondu
Gratins sucrés
Gratins de pois-
son
Légumes farcis
1) Préchauffez le four.
CUISSON SUR PLUSIEURS GRADINS
Gâteaux/viennoiseries/pains sur plateaux de cuisson
Type de cuisson
Choux à la crè-
me/éclairs
Crumble sec
1) Préchauffez le four
Fonction du
four
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Convection natu-
relle
Chaleur tournante
Convection natu-
relle
Fonction du
four
Convection natu-
relle
Convection natu-
relle
Turbo gril ou
Chaleur tournante
Turbo gril ou
Chaleur tournante
Convection natu-
relle
Convection natu-
relle
Turbo gril ou
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Position de la grille
2 niveaux
1/4
1/4
Position de la
Température
grille
3
3
3
3
3
3
3
Position de la
Température en
grille
1
1
1
1
1
1
1
Température en
3 niveaux
-
-
Durée en min
en °C
100-120
150-160
1)
170-180
1)
160
1)
190-210
1)
150
1)
170
Durée en min
°C
180-200
180-200
160-170
160-170
180-200
180-200
160-170
Durée en min
°C
1)
160-180
150-160
electrolux 13
30 - 50
20 - 40
20 - 30
10 - 25
10 - 25
20 - 35
20 - 30
45 - 60
25 - 40
15 - 30
15 - 30
40 - 60
30 - 60
30 - 60
25 - 45
30 - 45
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