Publicité
5. Principe de fonctionnement
Gestion des anomalies :
Pas de détection (20s) de la fermeture du contact au verrouillage
n
Coupure de l'alimentation de l'activateur thermique au bout de 120 secondes.
n
Coupure de l'alimentation des éléments de puissance.
n
Clignotement du voyant de régulation ou du symbole 'cadenas'.
n
Pas d'accrochage de la glissière au verrouillage
n
Coupure de l'alimentation des éléments de puissance.
n
Clignotement du voyant de régulation ou du cadenas.
n
Pas de détection (360s) de l'ouverture du contact au déverrouillage
n
L'électronique fait 3 tentatives de déverrouillage espacées de 6 minutes.
Le problème persiste :
Coupure des éléments de puissance.
n
Clignotement du voyant de régulation ou du cadenas.
n
5.14.1. Étude du verrouillage
Durant la pyrolyse et afin d'éviter l'auto-inflammation des graisses en cas d'ouverture du
four, un verrouillage de la porte intervient dés les premières minutes. Pour cela, le four
Ailics est équipé d'un système de levier activé par un vérin à cire. Deux contacts relèvent les
informations 'porte ouverte' et 'verrouillée'. Le déverrouillage n'intervient que lorsque
l'appareil redescend au-dessous de 300°C.
5.14.2. Déverrouillage manuel
En cas de blocage, il est possible de déverrouiller manuellement la serrure.
La technique consiste à introduire délicatement dans le petit trou situé entre le bandeau et
la porte un outil spécifique ou une tige fine et longue pour agir sur le crochet de
verrouillage.
Formation technique
Le four AILICS
28 sur 75
© Brandt France
Publicité
