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Plat
Convection naturelle
Tempéra‐
ture (°C)
Quiches
180
Lasagnes
180 - 190
Cannelloni 180 - 190
Viande
Plat
Convection naturelle
Tempéra‐
ture (°C)
Bœuf
200
Porc
180
Veau
190
Rôti de
210
boeuf, sai‐
gnant
Rôti de
210
boeuf, cuit
à point
Chaleur Tournante
Positions
Tempéra‐
des gril‐
ture (°C)
les
1
180
2
180 - 190
2
180 - 190
Chaleur Tournante
Positions
Tempéra‐
des gril‐
ture (°C)
les
2
190
2
180
2
175
2
200
2
200
Durée
(min)
Positions
des gril‐
les
1
50 - 60
2
25 - 40
2
25 - 40
Durée
(min)
Positions
des gril‐
les
2
50 - 70
2
90 - 120
2
90 - 120
2
50 - 60
2
60 - 70
FRANÇAIS
29
Remar‐
ques
Dans un
moule
Préchauf‐
fez le four
pendant
10 minu‐
tes.
Dans un
moule
Préchauf‐
fez le four
pendant
10 minu‐
tes.
Dans un
moule
Préchauf‐
fez le four
pendant
10 minu‐
tes.
Remar‐
ques
Sur une
grille mé‐
tallique
Sur une
grille mé‐
tallique
Sur une
grille mé‐
tallique
Sur une
grille mé‐
tallique
Sur une
grille mé‐
tallique
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