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6.5 Cuisson Assistée
Catégorie d'aliments : Poisson/Fruits
De Mer
Plat
Poisson
Saumon Entier
Catégorie d'aliments : Volaille
Plat
Filets De Volaille
Poulet
Catégorie d'aliments : Viande
Plat
Bœuf
Rôti De Bœuf
Poisson, au four
Bâtonnets De
Poisson
Filets de poisson
surgelés
Petit poisson en‐
tier, grillé
Poisson entier,
grillé
-
-
Ailes de poulet,
frais
Ailes de poulet,
surgelées
Cuisses de poulet,
frais
Cuisses de poulet,
surgelées
Poulet, 2 moitiés
Viande braisée
Pâté À La Viande
Saignant
À Point
Bien Cuit
Plat
Porc
Veau
Agneau
Gibier
Catégorie d'aliments : Plat Au Four
Plat
Lasagnes surge‐
lées
Gratin de légumes -
Sucrés Plats/
Préparations
Côtes Levées
Jarret de porc, pré‐
cuit
Jambon À L'Os
Filet mignon de
porc
Collet
Palette De Porc
Jarret De Veau
Filet mignon de
veau
Rôti de veau
Gigot d'agneau
Selle d'agneau
Épaule agneau
moyenne
Lièvre
• Cuisse de lièvre
• Selle de lièvre
Chevreuil
• Cuissot de che‐
vreuil
• Selle de che‐
vreuil
Rôti de gibier
-
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