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Panini con pomodoro
e mozzarella
4 pomodori
125 g di mozzarella
60 g di parmigiano (grattugiato)
2-3 ciuffi di basilico
Sale, pepe
4 panini tipo baguette
Preparazione
♦
Lavare il basilico, asciugarlo scuotendolo
e tritarlo finemente . Lavare i pomodori e
tagliarli a cubetti . Tagliare a cubetti anche
la mozzarella .
♦
Mescolare tutto e insaporire con sale e pepe .
♦
Aprire i panini tipo baguette, distribuire il
composto sulle metà inferiori e collocarvi
sopra la metà superiore del panino .
♦
Mettere delicatamente i panini tipo baguette
sul paninimaker preriscaldato e chiudere il
coperchio .
♦
Attendere fino al raggiungimento del grado
di doratura desiderato . Poi prelevarli dal
paninimaker .
Panini al salame
30 g di rucola
2 pomodori
2 fette di formaggio (ad es . gouda)
4 cucchiaini di crema da insalata
65 g di salame
4 fette di pane per sandwich
Preparazione
♦
Lavare i pomodori e tagliarli a fette .
♦
Lavare la rucola e centrifugarla .
♦
Distribuire la crema da insalata su tutte e
quattro le fette di pane per sandwich .
♦
Guarnire 2 fette di pane per sandwich con
un poco di rucola, il formaggio, il salame e
le fette di pomodoro .
♦
Coprire con due fette di pane per sandwich,
disporre il tutto delicatamente sul paninima-
ker preriscaldato e chiudere il coperchio .
♦
Attendere fino a quando le fette di pane per
sandwich non sono ben dorate . Poi prelevarle
dal paninimaker
Panini all'aglio
2 panini tipo baguette rustica
1 spicchio d'aglio
20 ml di olio d'oliva
Sale
Peperoncino in polvere
1 pomodoro
2 fette di prosciutto
1 mozzarella
30 g di rucola
Preparazione
♦
Lavare la rucola e centrifugarla .
♦
Sbucciare gli spicchi d'aglio e tritarli fine-
mente, poi mescolarli con l'olio .
♦
Aprire i panini tipo baguette e spennellarvi
la miscela di aglio e olio .
♦
Tagliare i pomodori e la mozzarella a fette .
♦
Distribuire le fette di pomodoro, le fette di
mozzarella, il prosciutto e la rucola su 2
metà dei panini tipo baguette . Condire con
sale e peperoncino . Collocarvi sopra l'altra
metà della baguette .
♦
Collocare la baguette delicatamente sul
paninimaker preriscaldato e chiudere il
coperchio .
♦
Attendere fino al raggiungimento del grado
di doratura desiderato . Poi prelevarla dal
paninimaker .
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