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Tableau de cuisson
Le tableau ci-dessous est à titre indicatif ; il
contient des exemples pour la cuisson de
différents aliments . Adaptez les indications à la
recette et à vos goûts personnels . En particulier
la nature des différents aliments, telle que la
taille, l'épaisseur ou la qualité, influence le temps
de cuisson .
ALIMENTS
Galettes de viande
hachée
Poitrine de porc
Steaks d'échine de
porc
Filets de saumon
Steaks de thon
Légumes grillés à
l'huile
Croque-fromage
Conseils et astuces
■
Pour attendrir la viande et accélérer sa
cuisson, vous pouvez la faire mariner au
préalable . Vous pouvez la faire mariner par
exemple dans de la crème fraîche, du vin
rouge, du vinaigre, du babeurre ou du jus
de papaye ou d'ananas frais . Rajoutez des
herbes et des épices en fonction des goûts .
Ne salez pas la viande pour éviter de la
déshydrater et de la rendre dure . Déposez
la viande dans la marinade ; cette dernière
doit entièrement recouvrir la viande ; refer-
mez ensuite le récipient . Laissez mariner de
préférence une nuit entière .
■
24
│
FR │ CH
TEMPS DE CUISSON
13‒15 min
5 min
6‒8 min
5‒7 min
3‒6 min
2 x 3‒6 min
4 min
■
Les plaques chauffantes 7 sont dotées d'un
revêtement anti-adhésif, il n'y a donc pas
besoin de matière grasse supplémentaire .
Si vous souhaitez quand même en utiliser,
veillez à choisir de la graisse/huile adaptée
à la cuisson comme par exemple de l'huile
de colza .
■
Pour être sûr que l'intérieur de la préparation
à griller est cuit, utilisez un thermomètre à
viande en vente habituelle dans le com-
merce .
Nettoyage et entretien
AVERTISSEMENT!
►
Avant le nettoyage, débranchez la fiche
secteur et attendez que l'appareil ait entière-
ment refroidi . Risque de blessures !
►
Ne nettoyez jamais l'appareil sous l'eau du
robinet et ne le plongez jamais dans l'eau .
L'appareil risque alors d'être endommagé
de manière irréparable !
ATTENTION!
►
Lors du nettoyage de l'appareil, veillez à
ce qu'aucune humidité ne pénètre dans ce
dernier afin d'éviter tous dégâts irréparables .
►
Pour nettoyer les surfaces, n'utilisez aucun
produit nettoyant agressif, abrasif ou chi-
mique, et aucun objet pointu ou abrasif .
■
Une fois les plaques chauffantes 7 refroi-
dies, passez le racloir de nettoyage 8 sur
les plaques chauffantes 7 de manière à ce
que la graisse et les restes soient rassemblés
ou qu'ils tombent dans le bac de récupéra-
tion du jus 5 . Ceci permet d'éliminer graisse
et restes plus facilement .
■
Essuyez les plaques chauffantes 7 avec un
essuie-tout humide . En présence de taches te-
naces, appliquez un peu de produit vaisselle
doux sur l'essuie-tout . Pour nettoyer, n'utilisez
pas de produit nettoyant agressif, d'éponges
à dos récurant ou d'objets pointus car
ils risqueraient de détruire le revêtement
anti-adhésif .
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