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Componenti
Si veda la FIG. 1
A
I
Pulsante Sigillatura
Pulsante Rilascio del
coperchio
B
Pulsante Sottovuoto
J
Guarnizione in espanso
C
Pulsante Modalità
superiore
D
Comandi dell'adattatore
K
Guarnizione in espanso
Salva Freschezza
inferiore
E
Pulsante Sottovuoto
L
Striscia sigillatura di
dell'adattatore Salva
larghezza extra
Freschezza
M
Canale di sottovuoto
F
Pulsante Marinatura
dell'adattatore Salva
N
Vaschetta raccogli gocce
Freschezza
removibile
G
O
Pulsante Conservazione
Taglierina per sacchetti
H
Porta per accessori
P
Vano rotolo
Il pannello di controllo intuitivo e facile da usare consente
all'utilizzatore di ottenere il massimo dal sistema FoodSaver
come descritto di seguito.
1. Spia indicatrice Sigillatura
Lampeggia durante il processo di sigillatura e resta accesa fissa al
termine di tale processo.
2. Spia indicatrice Sottovuoto
Lampeggia durante il ciclo di creazione del sottovuoto e resta accesa
fissa al termine del ciclo.
3. Pulsante Sigillatura
Questo pulsante ha tre utilizzi:
1. Premere per creare una sigillatura quando si realizzano sacchetti
da un rotolo FoodSaver
.
®
2. Premere per interrompere immediatamente il processo di
formazione del sottovuoto e iniziare a sigillare il sacchetto. In
questo modo si evita di frantumare alimenti delicati come pane,
biscotti e pasta sfoglia.
3. Premere per creare una sigillatura su sacchetti di pellicola
multistrato (come i sacchetti per patatine) per mantenere gli
alimenti sigillati eliminando l'aria.
4. Pulsante Sottovuoto
Questo pulsante ha due utilizzi:
1. Premere per sigillare sottovuoto l'alimento eliminando l'aria.
Il motore continua a girare fino a quando il sacchetto è
perfettamente sottovuoto, quindi sigilla automaticamente.
2. Premere per sospendere in qualsiasi momento il processo di
creazione del sottovuoto.
5. Pulsante Modalità
Premere il pulsante Modalità per selezionare un'impostazione
personalizzata. La spia indicatrice si illumina accanto all'impostazione
personalizzata attivata.
5a. Alimenti secchi
Per la creazione ottimale del sottovuoto e la sigillatura di alimenti
secchi. Si tratta dell'impostazione predefinita.
5b. Alimenti umidi
Per la creazione ottimale del sottovuoto e la sigillatura di alimenti
umidi o ricchi di succo.
5c. Impulso
Premere e tenere premuto per controllare manualmente la funzione
di sottovuoto. Premere il pulsante Sigillatura quando si è pronti per
sigillare il sacchetto.
5d. Sottovuoto
Per la creazione ottimale del sottovuoto e la sigillatura di sacchetti
da utilizzare per cucinare sottovuoto.
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VS2290X_23MLM1 (EMEA).indd 44-45
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6. Comandi dell'adattatore Salva Freschezza
6a. Sottovuoto
Da utilizzare con sacchetti con cerniera, contenitori, tappi per bottiglie
e altri accessori FoodSaver
quando si utilizza l'adattatore Salva
®
Freschezza.
6b. Marinatura
Da utilizzare con contenitori per la marinatura FoodSaver
si utilizza l'adattatore Salva Freschezza. La sequenza di impulsi
sottovuoto dura 12 minuti o meno. Consente un'infusione ottimale
degli aromi in meno tempo. L'apparecchio crea e rilascia il sottovuoto
per tre volte.
Accessori opzionali
Adattatore Salva Freschezza utilizzare
con i sacchetti con cerniera e i contenitori
salvafreschezza FoodSaver
. Ideale per
®
alimenti freschi e spuntini.
,
®
Realizzazione di un sacchetto da un
rotolo FoodSaver
®
Si veda la FIG. 2
1. Collocare il rotolo nel vano interno dell'unità come indicato. Estrarre
una quantità sufficiente di materiale per il sacchetto sul bordo fino a
portarlo sopra la striscia di sigillatura per creare la prima sigillatura,
quindi chiudere il coperchio.
2. Premere il coperchio per chiudere.
3. Premere il pulsante Sigillatura.
4. Quando la spia indicatrice della Sigillatura smette di lampeggiare e
diventa fissa, la sigillatura è completa. Premere gli appositi pulsanti
per aprire il coperchio.
5. Far scorrere la taglierina lungo l'apposita barra per tagliare il
sacchetto.
È ora possibile sigillare sottovuoto un nuovo sacchetto (si veda la
pagina seguente).
Il presente apparecchio è compatibile con i rotoli da 28 cm, i
rotoli da 20 cm, i sacchetti da 946 ml, i sacchetti da 3,78 litri e gli
accessori FoodSaver
.
®
Sigillatura sottovuoto con i sacchetti
FoodSaver
®
Si veda la FIG. 3
1. Collocare l'articolo (o gli articoli) nel sacchetto, lasciando almeno 5
quando
®
cm di spazio fra il contenuto del sacchetto e la parte superiore di
quest'ultimo.
2. Aprire il coperchio dell'apparecchio e collocare l'estremità aperta
del sacchetto nel canale di sottovuoto.
3. Premere il coperchio per chiudere.
4. Premere il pulsante Modalità per selezionare l'impostazione. La
spia indicatrice si illumina accanto all'impostazione personalizzata
attivata.
5. Premere il pulsante Sottovuoto per avviare il processo di creazione
del sottovuoto e sigillatura. Il motore continua a girare fino a
quando il sacchetto è perfettamente sottovuoto, quindi sigilla
automaticamente.
5. Quando la spia indicatrice della Sigillatura smette di lampeggiare e
resta accesa fissa, far scorrere i pulsanti per il rilascio su entrambi i
lati per aprire, sollevare il coperchio e rimuovere il sacchetto.
NOTA: lasciare raffreddare l'apparecchio per 20 secondi dopo ciascun
utilizzo.
Suggerimenti importanti:
Per ridurre al minimo gli sprechi, non inserire i sacchetti troppo in
profondità nell'apparecchio. Inserire il sacchetto appena sopra il bordo
della vaschetta raccogli gocce rimovibile.
Sigillatura sottovuoto con gli
accessori FoodSaver
Si veda la FIG. 5
1. Preparare il contenitore in base alle linee guida per gli accessori
FoodSaver
(consultare il manuale allegato al kit di accessori),
®
2. Inserire un'estremità del tubicino per accessori nell'apposita porta
dell'apparecchio fino a quando scatta in posizione. Collegare l'altra
estremità all'accessorio attenendosi alle linee guida.
3. Premere il coperchio per chiudere. Premere il pulsante
dell'accessorio.
4. Quando la spia resta accesa fissa, il processo di creazione
del sottovuoto è completato. Nota bene: l'apparecchio esegue
comunque il ciclo di sigillatura anche quando si applica la sigillatura
sottovuoto a un accessorio.
5. Rimuovere il tubicino per l'accessorio da quest'ultimo e
dall'apparecchio.
6. Per testare il sottovuoto, è sufficiente tirare il coperchio
dell'accessorio. Non dovrebbe muoversi.
Utilizzo Dell'adattatore Salva
Freschezza per marinare i contenitori
1. Preparare il contenitore in base alle linee guida per gli accessori
FoodSaver
(consultare il manuale allegato al kit di accessori),
®
2. Smontare l'adattatore per rimuovere la porzione inferiore
dall'impugnatura superiore. Inserire la punta nella porta
dell'accessorio.
3. Inserire un'estremità del tubicino per accessori nell'apposita porta
dell'apparecchio fino a quando scatta in posizione. Collegare l'altra
estremità all'accessorio attenendosi alle linee guida.
4. Premere il coperchio per chiudere. Premere il Pulsante Marinatura
dell'adattatore Salva Freschezza.
5. Quando la spia resta accesa fissa, il processo di creazione
del sottovuoto è completato. Nota bene: l'apparecchio esegue
comunque il ciclo di sigillatura anche quando si applica la sigillatura
sottovuoto a un accessorio.
6. Rimuovere il tubicino per l'accessorio da quest'ultimo e
dall'apparecchio.
Aprire gli accessori FoodSaver
dopo la sigillatura sottovuoto
Si veda la FIG. 5
Contenitori FoodSaver
®
Per rilasciare il sottovuoto e aprire, ruotare la manopola nella
posizione aperta.
Tappi per bottiglia FoodSaver
®
®
Per rilasciare il sottovuoto e aprire, girare e tirare verso l'alto il tappo
per bottiglia.
Cura e pulizia della sigillatrice
sottovuoto
Per pulire l'apparecchio:
Estrarre il cavo di alimentazione
dalla presa elettrica. Non immergere
in liquidi.
Controllare le guarnizioni e la zona
intorno alla vaschetta raccogli
gocce per assicurarsi che non
siano presenti residui di cibo. Pulire
la guarnizione con un panno imbevuto di acqua saponata tiepida
qualora necessario. Le guarnizioni superiore e inferiore possono
essere rimosse per le operazioni di pulizia. Pulire con acqua saponata
tiepida.
La vaschetta raccogli gocce semplifica la pulizia nel caso in cui
piccole quantità di liquidi penetrino nel canale durante il processo di
creazione del sottovuoto.
Svuotare la vaschetta raccogli gocce dopo ciascun utilizzo. Lavarla
in acqua saponata tiepida o collocarla nel ripiano superiore della
lavastoviglie. Asciugare con cura prima di inserirla nuovamente
nell'apparecchio.
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