Publicité
54
AVANT DE FAIRE APPEL AU SERVICE APRÈS-VENTE
Cuisson au four
Pour de meilleurs résultats de cuisson, préchauff ez le four avant de faire cuire des biscuits, des pains, des gâ-
teaux, des tartes, des pâtisseries, etc. Vous n'avez pas besoin de préchauff er le four pour faire rôtir les viandes
ou pour faire cuire les plats mijotés. Les temps de cuisson et les températures nécessaires pour faire cuire un plat
peuvent diff érer légèrement de ceux de votre ancien appareil.
Problèmes et solutions de cuisson au four
Problèmes de cuisson Causes
Le dessous des
biscuits et des petits
pains brûle.
Le dessus ou le des-
sous des gâteaux est
trop foncé.
Les centres des
gâteaux ne sont pas
cuits.
Les gâteaux ne sont
pas nivelés.
Les aliments ne sont
pas cuits lorsque la
durée de cuisson est
terminée.
Les biscuits ont été placés
dans le four avant que le
temps de préchauff age ne
soit écoulé.
Les gâteaux sont placés
dans le four avant que le four
ne soit préchauff é.
La grille est placée trop haut
ou trop bas.
Le four est trop chaud.
Le four est trop chaud.
La dimension de l'ustensile
n'est pas appropriée.
L'ustensile n'est pas centré
dans le four.
Le verre est un conducteur de
chaleur lent.
Le four n'est pas de niveau.
Le moule est trop près des
parois du four ou la grille est
trop chargée.
Le moule est gauchi.
La lumière du four reste allu-
mée pendant la cuisson.
Le four ne chauff e pas suffi -
samment.
Le four est trop chargé.
La porte du four est ouverte
trop fréquemment.
Solutions
Laissez le four préchauff er à la température désirée
avant de placer les aliments à l'intérieur.
Choisissez des moules dont la dimension permet de
laisser un espace libre de 5,1 cm (2 po) tout autour des
aliments dans le four.
Laissez le four préchauff er à la température désirée
avant de placer les aliments à l'intérieur.
Placez la grille à la position appropriée selon les be-
soins de cuisson.
Réduisez la température suggérée de 13 °C/25 °F.
Réduisez la température suggérée de 13 °C/25 °F.
Utilisez un moule de la dimension suggérée dans la recette.
Placez la grille à la position appropriée et disposez le
moule pour permettre un espace libre de 5,1 cm (2 po)
tout autour de celui-ci.
Diminuez la température et augmentez le temps de cuis-
son, ou encore utilisez un ustensile au fi ni brillant.
Placez une tasse à mesurer graduée remplie d'eau au
centre de la grille du four. Si l'eau n'est pas de niveau,
reportez-vous aux instructions d'installation pour mettre
à niveau le four.
Placez la grille à la position appropriée et disposez le
moule pour permettre un espace libre de 5,1 cm (2 po)
tout autour de celui-ci.
N'utilisez pas de moules gauchis ou bosselés.
Ne laissez pas la lampe du four allumée pendant la
cuisson.
Augmentez la température du four suggérée de 13 °C/25 °F
et respectez le temps de cuisson recommandé.
Assurez-vous d'enlever tous les moules du four sauf ceux
que vous utilisez pour la cuisson.
Ouvrez la porte du four seulement lorsque la durée de
cuisson la plus courte recommandée s'est écoulée.
Publicité
