Manuels Connexes pour Fri-Jado Deli Counter - 3
Sommaire des Matières pour Fri-Jado Deli Counter - 3
- Page 1 DC-3 MANUEL UTILISATEUR – Version États-Unis Deli Counter - 3 AVERTISSEMENT Lisez toutes les instructions avant d'utiliser la machine. 9124952 / 2407...
- Page 2 CONSERVEZ CE MANUEL UTILISATEUR POUR UTILISATION FUTURE ! © 2024 Fri-Jado B.V., Oud Gastel, Pays-Bas. Pour la durée et les conditions de la garantie, nous vous conseillons de contacter votre fournisseur.
- Page 3 DC-3 TABLE DES MATIÉRES INTRODUCTION ......................4 Généralités ........................4 Identification de l'unité ...................... 4 Pictogrammes et symboles ....................4 Instructions de sécurité ..................... 5 1.4.1 Généralités ........................5 1.4.2 Déplacement (le cas échéant) ..................6 1.4.3 Restrictions d'usage à l'extérieur ................. 6 Hygiène ..........................
- Page 4 DC-3 INTRODUCTION Généralités Ce manuel est destiné à l'utilisateur de Deli Counter (DC-3). Il décrit les fonctions et commandes tout en fournissant des instructions assurant l'usage le plus efficient en toute sécurité afin de garantir une durée de vie prolongée pour l'unité. Identification de l'unité...
- Page 5 DC-3 Instructions de sécurité AVERTISSEMENT L'extérieur et les étagères de l'appareil peuvent être très chauds. AVERTISSEMENT La charge maximum au sommet de l'unité ne doit jamais dépasser 22 lbs. AVERTISSEMENT Voir les instructions d'installation pour les exigences de mise à la terre. AVERTISSEMENT Utilisez toujours les freins sur les deux roues avant : 1.4.1...
- Page 6 DC-3 1.4.2 Déplacement (le cas échéant) Pour déplacer l'unité : • Avant de déplacer l'unité, mettez tout d'abord hors tension en débranchant la fiche de la prise murale. • Retirez de l'unité les plaques contenant un produit liquide. • Gardez toujours l'appareil en position verticale. 1.4.3 Restrictions d'usage à...
- Page 7 Le produit peut entrer en contact avec des pièces en acier inoxydable AISI 304 ou AISI 430, du métal revêtu de poudre et du verre trempé. Utilisez un transpalette pour déplacer l'appareil. Pour optimiser vos opérations alimentaires chaudes, contactez Fri-Jado pour obtenir des conseils. Accessoires Votre unité contient les accessoires standard suivants : •...
- Page 8 DC-3 INSTALLATION ET PREMIÈRE UTILISATION Tous les matériaux d'emballage utilisées pour cette unité peuvent être recyclés. Avant et pendant le déballage, contrôlez l'état de l'unité. En cas de dégâts, rangez l'emballage et contactez le transporteur dans les 15 jours ouvrables après la réception des marchandises. Déballage de l'unité...
- Page 9 DC-3 Installation et positionnement AVERTISSEMENT Risque de choc électrique. Instructions de mise à la terre : connectez l'appareil uniquement à un courant alternatif fourni par une prise murale mise à la terre, avec une tension secteur conforme aux informations indiquées sur la plaque signalétique de l'appareil.
- Page 10 DC-3 3.2.2 Montage de la plinthe Placez le socle arrière en le fixant aux deux pieds arrière réglables à l'aide de ses deux pinces. Insérez les chevilles des deux socles latéraux dans les fentes du socle arrière. Fixez les socles latéraux en insérant les chevilles dans les fentes du socle avant, tout en fixant le socle avant aux pieds...
- Page 11 DC-3 FONCTIONNEMENT ET UTILISATION La valeur affichée ou réglée ne correspond pas à la température du produit/unité. L'unité est réglée à une température d'air d'admission de 149ºF pour le modèle libre- service et de 203ºF pour les modèles à service complet et libre-service humidifiés. Si nécessaire, cette température peut être ajustée dans une certaine mesure.
- Page 12 DC-3 Mise en marche de l'unité • Mettez le chauffage en marche. • Préchauffez l’unité pendant environ 30 minutes. Chargement de l'appareil • Placez uniquement des produits ayant une température centrale d'au moins 185 °F. • Emballez les produits chauds uniquement dans des sacs ou des conteneurs adaptés à cet usage.
- Page 13 DC-3 NETTOYAGE ET MAINTENANCE AVERTISSEMENT N'utilisez jamais un jet d'eau pour le nettoyage. L'eau peut s'infiltrer dans l'unité via ses orifices de ventilation. Pendant son nettoyage, son entretien ou lors du remplacement de pièces, débrancher la machine de sa source d'alimentation électrique en retirant la fiche de la prise de courant.
- Page 14 DC-3 Section supérieure : nettoyage des vitres Utilisez un détergent doux et de l'eau savonneuse pour nettoyer l'appareil. Il est possible d'ouvrir les fenêtres pour faciliter le nettoyage. Soulevez la fenêtre supérieure pour ouvrir la fenêtre avant. Abaissez toujours la vitre lentement et ne la laissez pas tomber.
- Page 15 DC-3 Les fenêtres coulissantes peuvent être démontées par : - Soulevez-les. - Inclinez-les vers l'avant - Faites-les dérailler Nettoyez le cadre inférieur des fenêtres. Ceux-ci sont amovibles si nécessaire. Section supérieure : nettoyage des guides d'air et des ventilateurs AVERTISSEMENT Éteignez d'abord l'appareil et laissez-le refroidir.
- Page 16 DC-3 Il y a des guides d'air amovibles à l'avant et à l'arrière À l'arrière de l'appareil se trouve une boîte à ventilateur, qui peut être inclinée pour nettoyer dessous. Section inférieure nettoyage des portes coulissantes et de l'arrière des étagères Gardez toujours les portes coulissantes fermées autant que possible, sinon l'appareil ne peut pas maintenir son climat.
- Page 17 DC-3 DYSFONCTIONNEMENTS ET ENTRETIEN Avant de contacter votre fournisseur / revendeur en cas de dysfonctionnement, vous pouvez contrôler vous-même quelques points : • L’alimentation électrique fonctionne-t-elle correctement ? Contrôlez les fusibles et l'interrupteur différentiel. • Les interrupteurs sont-ils sur la position correcte ? Élément Dysfonctionnement Action possible...
- Page 18 DC-3 SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES AVERTISSEMENT Consultez la plaque d'identification pour connaître les spécifications correctes de l'unité. Les données électriques peuvent varier selon le pays. 72-3 Spécifications Unit 96-3 Connexion électrique Câblé directement (3 phases, 1 neutre, 1 terre) Tension nominale 3~ 120/208 Fréquence nominale 50/60 Puissance maximale...
- Page 19 DC-3 Annotation. 19/20...
- Page 20 DC-3 Fri-Jado B.V. Fri-Jado Inc. Blauwhekken 2 1401 Davey Road, Suite 100 4751 XD Oud Gastel Woodridge IL 60517 The Netherlands Tel: +31 (0) 76 50 85 400 Tel: +1-630-633-7950 www.frijado.com 20/20...