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INSTRUCTIONS D'INSTALLATION DES FOURS À CHARIOT ÉLECTRIQUE OV520E - INSTALLATION DU
E.
Réglez le four à cuire pendant 30 minutes
à une température de 400 °F (200 °C)
avec l'évent ouvert.
F.
Une fois le délai écoulé, désactivez le
signal sonore et laissez le four chauffer
pendant 30 minutes supplémentaires avec
la porte de chargement fermée.
10. Test de vapeur.
A.
Avec une température du four à 450 °F
(230 °C), réglez une recette pour 20
secondes de cuisson à la vapeur et 1
minute de temps de cuisson, puis appuyez
sur START (démarrer) pour lancer le test
de vapeur.
B.
Vérifiez la présence de fuites de vapeur
autour des portes de chargement et sous
ces dernières. Si une fuite est présente,
ajustez la porte ou le bas de porte au
besoin.
C.
Une fois le délai expiré, appuyez sur
STOP (arrêter) pour couper la sonnerie de
la minuterie.
11. Refroidissement.
A.
Réglez la température du four à 50 °F
(10 °C).
B.
Réglez le four au mode de
refroidissement.
C.
Dès que le four a atteint une température
de refroidissement sécuritaire, arrêtez le
refroidissement automatique ou éteignez
le four.
VÉRIFICATIONS FINALES
1.
Terminez la vérification depuis la liste de
contrôle de mise en marche
2.
Inscrivez l'information de mise en marche sur
l'étiquette prévue à l'intérieur de la porte du
compartiment de commande.
REMARQUE: La garantie du four ne sera accordée
que si la liste de contrôle de mise en marche a été
remplie et reçue par Hobart/Baxter.
FOUR
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