Publicité
Tilberedningsoversigt
RETTER
Kager
Cookies - tørkager
Kugelhopf
Små model marengs
Stor model marengs
Madeleinekager
Mellemstort kål
Butterkager
individuel
Savarinkage
Mørdejstærte
Tynd butterdejstærte
Gærdejstærte
Diverse
Spyd
Paté i terrin i vandbad
Pizzamørdej
Pizzagærdej
Quiche
Soufflé
Pie
Brød
Ristet brød
Lukket trykkoger (stuvning)
Alle T°C og tilberedningstider er opgivet for forvarmede ovne
N.B.: Alt kød skal være mindst 1 time i stuetemperatur, før det sættes i ovnen.
OVERENSSTEMMELSE MELLEM TAL OG T °C
°C
30
Tal
1
*
*
175
3
180
2
100
2
100
2
220
3
200
3
220
3
180
3
215
1
215
1
210
1
220
3
210
200
2
200
2
220
2
200
2
220
180
275
180
2
60
90
120
2
3
4
*
*
*
200
3
180
3
200
3
200
1
200
1
200
1
4
190
2
200
220
4-5
150
180
5
6
*
*
min
180
2
100
3
100
3
180
3
175
3
180
80-100
180
2
180
2
90-180
* Ifølge modellen
210
240
275
7
8
9 max
15-20
40-45
60-90
70-90
5-10
30-40
5-10
30-35
30-40
20-25
10-30
15-20
30-40
15-18
35-40
50
40-45
30-40
2-3
25
Publicité
