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Kochfeld
GERICHTE
Gebäck
Kekse - Mürbegebäck
Gugelhupf
Baiser klein
Baiser groß
Madeleines
Kohlrabi-Nudeln
Kleine Blätterteiggebäcke
individuell
Savarin
Mürbeteig-Tarte
Feine Blätterteig-Tarte
Hefeteig-Torte
Verschiedenes
Spießbraten
Pastete in der Terrine im
Wasserbad
Mürbeteig-Pizza
Brotteig-Pizza
Quiches
Soufflé
Pasteten
Brot
Gegrilltes Brot
Gerichte im Schmortopf (Sch-
morbraten)
Alle Temperatur- und Gardauerangaben gelten für vorgeheizte Öfen.
Hinweis: Alle Fleischarten müssen mindestens 1 Stunde bei Raumtemperatur liegen, bevor sie in den Backofen gescho-
°C
30
Ziffern
1
*
*
175
3
180
2
100
2
100
2
220
3
200
3
220
3
180
3
215
1
215
1
210
1
220
3
210
200
2
200
2
220
2
200
2
220
180
275
180
2
ENTSPRECHUNG: ZIFFERN T °C
60
90
120
2
3
*
*
*
200
3
180
3
200
3
200
1
200
1
200
1
4
190
2
200
220
4-5
150
180
4
5
6
*
*
min
15-20
180
2
40-45
100
3
60-90
100
3
70-90
5-10
180
3
30-40
5-10
175
3
30-35
180
30-40
20-25
10-30
15-20
80-100
30-40
15-18
35-40
50
40-45
30-40
2-3
90-180
* Je nach Modell
210
240
275
7
8
Max. 9
25
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