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Tiempos de cocción
PLATOS
Carne
Asado de cerdo (1kg)
Asado de ternera (1 kg)
Asado de buey poco hecho
(1 kg)
Cordero (pata, paletilla 2,5 kg)
Aves (1 kg)
Aves grandes piezas
Muslos de pollo
Costillas de cerdo
Costillas de ternera
Costillas de buey poco hechas
(1 kg)
Costillas de cordero
Pescado
Pescado pequeño
Pescado medio (1 a 1,5 kg)
Filetes de pescado
Verdura
Gratinados (alimentos coci-
nados)
Gratin dauphinois
Lasaña
Tomates rellenos
Pasteles
Bizcocho esponjoso - Tarta
Brazo de gitano
Brioche
Brownies
Bizcocho
Clafoutis
Cremas
24
24
*
*
200
2
200
2
240
2
1
220
220
200
2
220
200
2
220
210
210
210
210
275
200
3
220
3
275
200
2
200
3
170
3
150
3
220
3
170
1
210
180
2
180
1
180
1
200
2
165
2
*
*
*
180
2
180
2
180
2
3
3
3
3
3
4
180
3
200
3
2
180
2
180
3
160
2
175
3
180
3
*
*
min
60
60-70
30-40
2
60
200
210
3
60
60-90
20-30
210
3
30-40
20-30
20-30
210
3
20-30
15-20
30-35
15-20
15
45
45
30
180
2
35
180
2
25-35
180
2
35-45
20-25
180
2
45-50
30-35
150
2
30-40
* según modelo
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