De Tijdvertraging Instellen; Enkele Tips - Inventum BM120 Mode D'emploi

en persoonlijk programma. Zie hiervoor ook hoofdstuk
"recepten". een overzicht van de exacte programma-
tijden vindt u op de laatste pagina van de nederlandse
gebruiksaanwijzing.
de tijd die in het display staat, is aangegeven in uren
en minuten. Voorbeeld: programma 1, basis, korstkleur
middel, 1150 gram duurt 3 uur en 0 minuten.
tijdens het kneedproces gaat een "piepsignaal": na dit
"piepsignaal" kunt u extra ingrediënten zoals droge
krenten, noten of andere producten toevoegen. U doet de
deksel open, doet de extra ingrediënten erin, vervolgens
sluit u de deksel en het kneedproces zal vervolgen. Let op:
Laat krenten, rozijnen en noten vooraf wellen en droog
ze met een doek of keukenpapier af. Let erop dat deze
ingrediënten niet te groot of te scherp zijn, anders kan de
anti-aanbaklaag van het bakblik beschadigen.
stap 12: Wanneer het brood klaar is, hoort u
enkele piepjes. Druk op de stoptoets en
houd deze toets gedurende enkele
seconden ingedrukt. De machine zal
nogmaals piepen om te bevestigen dat
u het programma heeft gestopt.
Verwijder de stekker uit de
wandcontactdoos en open het deksel
van de machine. Verwijder de bakvorm
met behulp van ovenhandschoenen. Laat
het brood in het bakblik ca. 10 tot 15
minuten afkoelen en houdt het bakblik
omgekeerd boven het aanrecht en schud
lichtjes het brood uit het blik.
plaats het brood en het bakblik nooit
op de buitenkant van de machine of
direct op een plastic tafelkleed.
Let op: de aluminium bakvorm is niet
bestand tegen slaan, kloppen op het
aanrecht en duwen cq. drukken op de
zijkanten. Na het bakken is de hete
bakvorm week en dient deze niet
mechanisch te worden belast.
Wanneer het brood niet onmiddelijk los
komt, draai dan voorzichtig aan de as aan
de onderzijde van het bakblik totdat het
brood los komt. indien u het brood uit de
machine haalt en de kneedhaken in het
brood blijven steken, verwijder deze
voorzichtig uit het brood. Laat het brood
eventueel nog verder afkoelen op een
rooster zodat u daarna de kneedhaken
met uw handen kunt verwijderen. Let
wel goed op dat de kneedhaken goed zijn
afgekoeld. het is aan te bevelen om het
brood pas na 15-20 minuten door te
snijden.
Extra: als u bijvoorbeeld een keer niet
op tijd thuis bent, verwarmt de
broodmachine nog 60 minuten na. dit is
niet bij de programmatijd inbegrepen.
9 | DE TIjDvERTRAGING INSTELLEN
Wanneer u de tijdvertraging wilt gebruiken, dient u dit in te
stellen voordat u op de start-knop drukt.
Belangrijk: gebruik de tijdvertraging niet wanneer u
ingrediënten gebruikt die maar beperkt houdbaar zijn.
Volg de eerste 9 stappen beschreven in het hoofdstuk
"brood bakken", vervolgens; nadat u het juiste programma,
de juiste korstkleur en de juiste grootte heeft ingesteld,
drukt u op de tijdvertragingsknop
display met 10 minuten per druk op de knop te vertragen.
Zie ook het hoofdstuk "het display".
de tijd die u op het display ziet verschijnen, is de totaal
vereiste baktijd. de tijdvertraging is programmeerbaar tot
13 uur.
Voorbeeld: het is 9.00 uur 's morgens en u wilt om 17.00
uur 's middags vers gebakken brood.
doe alle ingrediënten in het bakblik. plaats het bakblik in
de broodmachine. sluit het deksel en druk op de menu-
knop om het juiste programma in te stellen. druk op de
korstknop om de korstkleur in te stellen en stel met de
grammenknop het juiste gewicht in. druk op
8:00 in het display verschijnt. er zullen immers 8 uren
voorbij gegaan zijn vanaf het moment dat u op de start-
knop gedrukt heeft tot het moment dat het brood klaar
moet zijn (17.00 uur 's middags). druk op de start-knop.
de dubbele punt op het display zal gaan knipperen
en de tijd zal nu gaan aflopen tot het tijdstip bereikt is
waarop de broodmachine moet beginnen met kneden.
de broodmachine zal nu het hele ingestelde programma
doorlopen zodat het brood klaar is op het door u
gewenste tijdstip.
10 | ENkELE TIpS
• Weeg de ingrediënten altijd zeer nauwkeurig af en let
erop dat deze op kamertemperatuur zijn.
• Voeg de ingrediënten toe in de juiste volgorde.
• Zorg ervoor dat de ingrediënten vers zijn.
• doe de gist als laatste in de vorm. doe dit in een
holletje in het meel. deze mag niet in aanraking komen
met zout, suiker en water (melk).
• tip: U kunt de versheid van de gist vaststellen door de
volgende test te doen:
Los in een half kopje lauw water 1 theelepel suiker op
en voeg aan dit mengsel 1 theelepel gist toe. na een
paar minuten moet het geheel gaan borrelen en bruisen,
pas dan weet u dat de gist vers is.
• tip: ca. 5 tot 10 minuten na de start van de
broodmachine kunt u testen of de deegbal goed is. het
deeg moet eruit zien als een gladde, elastische, ronde
bol. U opent het deksel en raakt even met uw vingers
de bovenkant van de deegbal aan. Let er op dat de
kneedhaken doordraaien. indien het deeg iets blijft
plakken aan uw vingers is dit goed. blijft het deeg
plakken aan het bakblik dan is deze te nat. blijft het
deeg niet plakken aan uw vingers dan is de deegbal te
droog.
• tip: Zout remt de werking van gist en suiker bevordert
de werking. indien u één van deze twee ingrediënten
niet gebruiken mag vanwege een dieet, dan moet u het
8
om de tijd op het
tot er