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von struktur. die Zeitverzögerung kann
mit diesem programm nicht benutzt
werden, weil das backpulver gleich wirkt
und sonst nicht mehr für eine gutes
aufgehen sorgt. Wenn sie mit diesem
programm einen kuchen machen
wollen, raten wir ihnen, alle Zutaten
in die backform zu geben. danach
programmieren sie die maschine und
bevor sie auf "start" drücken, mischen
sie mit eine holzlöffel die Zutaten. das
fördert nämlich die knetung.
5: schnell
dieses programm eignet sich am besten
Quick
wenn sie schnell ein weißes brot backen
wollen. aufgrund der kurzen Zeit sollen
sie damit rechnen, dass das brot kleiner
wird als bei dem normalen programm.
6: süßspeise
dieses programm eignet sich für die
sweet
herstellung von süßen broten, z.b.
rosinenbrot.
7: teig
mit diesem programm können sie
dough
teig herstellen für brötchen, pizza oder
jedes andere rezept, wofür sie (brot)
teig benötigen. der teig wird nicht in der
maschine gebacken. Wenn der teig fertig
ist, gibt die maschine einen piepton von
sich.
8: marmelade
Für die Zubereitung von herrlich frischer
Jam
marmelade. Achtung: entfernen sie
die kerne der Zutaten, bevor sie diese
in die backform geben. scharfe kerne
können nämlich die anti-haftschicht
beschädigen. Gehen sie folgendermaßen
vor: sie geben alle Zutaten in die
backform und stellen die maschine
auf das programm "marmeLade" ein.
danach drücken sie "start" und die
maschine wird jetzt zuerst die Zutaten
vorheizen. danach wird die maschine
die Zutaten mischen und schließlich
lässt das Gerät die marmelade abkühlen.
Wenn der Vorgang beendet ist, ertönt
ein piepton. sie können die marmelade
in Gläser oder dosen füllen und weiter
abkühlen lassen. sobald sie ausreichend
abgekühlt ist, können sie das Glas oder
die dose verschließen und gekühlt
aufbewahren.
9: backen
das programm benutzen sie für fertigen
bake
teig, den sie zum beispiel bereits
vorher hergestellt haben. sie können
diesen teig mit diesem programm nur
fertig backen. das programm ist
vorprogrammiert auf 60 minuten. sie
können auch bereits gebackenes brot
nochmals etwas erwärmen.
10: dessert
mit diesem programm können sie
dessert
desserts backen.
11: Ultraschnell
mit diesem programm backen sie
Ultra-fast
innerhalb von 90 minuten ein leckeres,
frisches Weißbrot von 900 Gramm und
innerhalb 100 minuten ein Weißbrot von
1150 Gramm.
12: eigenprogramm mit diesem programm können sie ihr
home-made
eigen brot erstellen. stellen sie selbst ein
wie lange das kneten, das aufgehen und
backen dauert. perfekt für glutenfreies
brot.
8 | BRoT BACkEN
schritt 1:
entfernen sie die backform mit hilfe des
handgriffs indem sie diese gerade nach
oben aus der maschine ziehen.
schritt 2:
montieren sie den knethaken auf
der achse in der mitte der backform.
der knethaken muss richtig montiert
werden, damit alle Zutaten gut gemischt
werden können. reinigen sie die achse
immer gut, damit eventuelle backreste
völlig entfernt werden.
schritt 3:
Füllen sie die Zutaten auf folgende
art und Weise und reihenfolge in die
backform:
1. die hälfte des benötigten mehls
2. Wasser/ milch
3. butter/ Öl
4. eventuell eier
5. der rest des benötigten mehls
6. Zucker (geben sie Zucker auf eine
seite)
7. salz (geben sie salz auf die andere
seite)
8. hefe (geben sie hefe in eine mulde in
der mitte)
Achtung: die hefe darf nicht mit dem
Wasser in berührung kommen. es
besteht dann nämlich die möglichkeit,
dass das Wasser die hefe aktiviert, bevor
die Zutaten gemischt und geknetet
worden sind.
schritt 4:
entfernen sie alle reste der Zutaten an
der außenseite der backform. stellen sie
die backform in die maschine zurück.
schritt 5:
schließen sie den deckel.
schritt 6:
stecken sie den stecker in die steckdose.
das display wird "3:00" anzeigen.
schritt 7:
Wählen sie das gewünschte programm,
indem sie die Wahltaste
schritt 8:
Wählen sie die gewünschte Farbe der
kruste indem sie die krustetaste
betätigen. sie können wählen aus Leicht,
mittel oder dunkel.
schritt 9:
Wählen sie die gewünschte Größe mit
hilfe der brotgrösse-taste
1150 Gramm. die gewählte Größe wird
im display durch "∆" angezeigt.
schritt 10:
Geben sie eventuell eine Zeit-
verzögerung mit hilfe der Zeitverzöger-
ungstaste
Gebrauch der Zeitverzögerung".
schritt 11:
drücken sie auf die start-taste
doppelpunkt blinkt jetzt und zeigt an,
dass das programm läuft.
* Wenn sie eines der folgende programme wählen, können
sie keine Größe mehr eingeben: kuchen, schnell, teig,
marmelade, backen, dessert und eigenprogramm. Lesen
sie auch das kapitel "rezepte".
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betätigen.
, 900 oder
. Lesen sie auch: "des
. der
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