Publicité
Kavurma – soteleme - kaynatma -
-
ızgara
Yüksek güç
Kızartma - pişirme – kaynatma –
-
soteleme - ızgara
Pişirme – kızartma – soteleme - ızgara
-
Pişirme – kaynatma – kıvamlaştırma -
-
Orta güç
karıştırma
Pişirme – kaynatma – kıvamlaştırma -
-
karıştırma
Eritme – buz çözme – sıcak tutma -
-
karıştırma
Alçak güç
Eritme – buz çözme – sıcak tutma -
karıştırma
OFF
Destek yüzeyi
(KAPALI)
4. BAKIM
Dikkat! Herhangi bir temizlik veya bakım işlemini
yapmadan önce, pişirme bölümlerinin kapalı olduğunu
ve ısı göstergesinin sönük olduğunu kontrol edin.
Ürünün bakımını yapmak için, kurulumun sonunda
bu işaretin yer aldığı görsellere bakın.
OCAK BAKIMI
● İndüksiyonlu ocağın temizlenmesi
Ocak her kullanımdan sonra temizlenmelidir.
Önemli:
• Yıpratıcı sünger ve bulaşık teli kullanmayın. Zamanla cam
yüzeyin yıpranmasına neden olabilir.
• Fırın spreyi veya leke çıkartıcı gibi aşındırıcı kimyasal
deterjan kullanmayın.
• BUHARLI TEMİZLEYİCİ KULLANMAYIN!!!
Her kullanımdan sonra ocağın soğumasını bekleyip yemek
artıklarından kalan leke ve kirli yerleri temizleyin. Şeker ve
şekerli gıda kalıntıları ocak için zararlıdır ve derhal
silinmelidir. Tuz, şeker ve toz cam yüzeyin çizilmesine
neden olabilir. Ocağı temizlerken yumuşak bez, emici kağıt
havlu veya özel temizleme ürünleri kullanın (Üreticinin
verdiği talimatlara uygun hareket edin).
●
Sıvı toplama haznesinin temizlenmesi:
Tencerelerden kazara bol miktarda sıvı taşarsa, en üst
düzeyde hijyen güvenliği sağlayacak şekilde her türlü artığı
giderebilmek için ürünün alt kısmında bulunan tahliye
vanasını kullanarak müdahale edebilirsiniz.
●
Metal ızgaranın temizlenmesi:
Oksitlenme olgularını önlemek için ızgara sıcak su ve nötr
Soteleme, iyice kaynar halde tutma, pişirme ve ızgara
yapma (kısa süreli, 5-10 dakika)
Soteleme, hafif kaynar halde tutma, pişirme ve ızgara
yapma (orta süreli, 10-20 dakika), aksesuarlara ön ısıtma
yapma
Kısık ateşte pişirme, hafif kaynar halde tutma, pişirme
(uzun süreli), makarna yumuşatma
Yanında sıvılarla (örneğin, su, şarap, et suyu, süt) uzun
süreli pişirme (pirinç, marmelat, rosto, balık), makarna
yumuşatma
Yanında sıvılarla (örneğin, su, şarap, et suyu, süt) uzun
süreli pişirme (bir litrenin altındaki hacimler: pirinç,
marmelat, rosto, balık)
Tereyağı eritme, hafifçe çikolata eritme, küçük ebatlı
ürünlerin buzunu çözme
Yeni pişirilmiş az porsiyonlu yiyecekleri sıcak tutma veya
tabak çanağı sıcak tutma ve rizotto yumuşatma
Ocak bekleme veya söndürme (H-L-O ile belirtilen pişirme
sonunda ısı kalma olasılığı)
deterjan kullanılarak elde yıkanmalı, iyice kurutulmalıdır.
ASPİRATÖRÜN BAKIMI
● Aspiratörün temizlenmesi:
Temizlik işlemi için
nemlendirilmiş bir bez kullanın.
TEMİZLİK İÇİN TAKIMLARI VEYA ALETLERİ KULLANMAYIN!
Aşındırıcıları içeren ürünleri kullanmaktan kaçının.
KULLANMAYIN!
●
Yağ filtresinin bakımı:
Pişirme işleminden çıkan yağ parçacıklarını tutar.
Ayda bir kez (veya filtre doygunluk göstergesi sistemi böyle
bir ihtiyaç olduğunu bildirdiğinde) aşındırıcı olmayan
deterjanlarla elde veya düşük sıcaklıkta ve kısa programda
bulaşık makinesinde temizlenmelidir. Bulaşık makinesinde
yıkama yaparken yağ giderici metal filtrede renk değişikliği
görülebilir ancak filtreleme özelliklerinde kesinlikle değişiklik
olmaz.
●
Aktif karbon – Seramik filtrelerin bakımı
(yalnızca Filtreleme yapan modelde):
Pişirme işleminden kaynaklı istenmeyen kokuları
giderir. Ürün bir takım koku filtresiyle donatılmıştır.
Koku filtreleri, yağ filtresinin düzenli temizliğine ve mutfak
tipine bağlı olarak daha uzun veya daha kısa süreli
kullanımdan sonra doygun hale gelebilir. Koku filtrelerinin
her 2/3 ayda bir önceden 200°C sıcaklığa kadar ısıtılmış
fırında 45 dakika tutularak ısıl yenilemelerinin yapılması
gerekir. Doğru şekilde yenileme yapılması halinde
filtreleme verimi 5 yıl boyunca değişmeden kalır.
Dikkat! Filtreleri fırının tabanına koymayın, bunun yerine
bir fırın tepsisine koyun ve orta yüksekliğe yerleştirin.
318
nötr sıvı deterjanlarla
YALNIZCA
ALKOL
Publicité
