Publicité
Dugo kuvanje – kuvanje gulaša –
-
lagano podgrevanje – gril
Dugo kuvanje – lagano krčkanje –
Srednja
-
zgušnjavanje –mešanje testenine
snaga
Dugo kuvanje – lagano krčkanje –
-
zgušnjavanje –mešanje testenine
Odmrzavanje – topljenje – zadržavanje
-
topline – lagano zakuvavanje
Niska
snaga
Odmrzavanje – topljenje – zadržavanje
topline – lagano zakuvavanje
OFF
Površina za odlaganje
4. ODRŽAVANJE
Pažnja! Pre bilo koje operacije čišćenja ili održavanja,
pobrinite se da su zone za kuvanje isključene i da je
svetlosni indikator topline nestao.
Za održavanje proizvoda pogledajte slike na kraju
instalacije označene ovim simbolom.
ODRŽAVANJE PLOČE ZA KUVANJE
● Čišćenje ploče za kuvanje
Ploča za kuvanje se mora očistiti posle svakog korišćenja.
Važno:
• Ne koristite abrazivne sunđere i četkice. Njihovo
korišćenje vremenom može da ošteti staklo.
• Nemojte koristiti hemijske iritirajuće deterdžente kao na
primer sprej za čišćenje rerne i sredstvo za uklanjanje
mrlja.
• NE KORISTITE UREĐAJE ZA ČIŠĆENJE PAROM!!!
Nakon svake uporabe ostavite ploču da se ohladi i zatim je
očistite kako biste uklonili skorene ostatke hrane i mrlje
uzrokovane ostacima hrane. Šećer i proizvodi sa visokim
udelom šećera oštećuju ploču za kuvanje i moraju se
odmah ukloniti. Sol, šećer i pesak mogu ogrebati staklenu
površinu. Koristite mekanu krpu, upijajući kuhinjski papir ili
posebne proizvode za čišćenje ploče (pridržavajte se
uputstava Proizvođača).
●
Čišć e nje posude za sakupljanje tečnosti:
U slučaju slučajnog i obilnog izlivanja tečnosti iz šerpi,
moguć́ e je intervenisati kroz odvodni ventil, koji se nalazi u
donjem delu proizvoda, kako bi se uklonili ostaci,
osiguravajuć́ i maksimalnu higijensku sigurnost.
kuvanje gulaša, krčkanje, kuvanje (dugotrajno), mešanje
testenine
produženo kuvanje (pirinač, sosevi, pečenja, riba) u
prisustvu pratećih tečnosti (npr. vode, vina, čorbi, mleka),
mešanje testenine
produženo kuvanje (zapšremine manje od jedne litre:
pirinač, sosevi, pečenja, riba) u prisustvu pratećih tečnosti
(npr. vode, vina, čorbi, mleka), mešanje testenine
toljenje putera, topljenje čokolade, odmrzavanje proizvoda
malih dimenzija
održavanje malih porcija sveže kuvane hrane toplom ili
održavanje jela toplim i mešanje rižota
Ploča za kuvanje na poziciji stand-by ili ugašena (moguće
prisustvo topline s kraja kuvanja, označeno s H-L-O)
●
Čišćenje metalne rešetke:
Rešetka se mora ručno prati vruć o m vodom i neutralnim
deterdžentom i pažljivo osušiti kako bi se izbegle pojave
oksidacije.
ODRŽAVANJE ASPIRATORA
● Čišćenje aspiratora:
Za čišćenje koristite
neutralne deterdžente.
ZA ČIŠĆENJE NEMOJTE KORISTITI ALATE ILI INSTRUMENTE!
Izbegavajte uporabu abrazivnih proizvoda.
KORISTITI ALKOHOL!
●
Održavanje Filteri za mast:
Zadržava čestice masti nastale kuvanjem.
Mora se čistiti jednom mesečno (ili kada to zahteva sistem
indikatora zasićena filtera), sa blagim deterdžentima, ručno
ili u mašini za suđe, na niskim temperaturama i kratkom
ciklusu. Prilikom pranja u mašini za suđe, metalni filter
može izbledeti, ali njegova filterska svojstva se ne menjaju.
●
Filter sa aktivnim ugljenom – Keramički(Samo
za filtrirajuću verziju):
Upija neugodne mirise uzrokovane kuvanjem. Proizvod
je opremljen kompletom filtera za miris.
Zasić́ e nje filtera mirisa nastaje posle više ili manje duže
upotrebe, ovisno o vrsti kuhinje i pravilnosti čišćenja filtera
za mast. Filteri za miris mogu se termički regenerisati
svakih 2/3 meseca u prethodno zagrejanoj rerni na 200 °C
u vremenu od 45 minuta. Pravilna regeneracija osigurava
konstantnu efikasnost filtriranja kroz 5 godina.
Pažnja! Nemojte naslanjati filtere na dno peći, već ih
pohranite u posudu za pečenje i postavite na srednju
visinu.
285
vlažnu krpu i tečne
ISKLJUČIVO
NEMOJTE
Publicité
