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6. Récapitulatif des fonctions
Ustensile
Couteau ha-
choir 5
Batteur 4
Disque émulsion-
neur 17
Disque à râper et
à émincer 16
Bol mixeur 13
60
FR
Vitesse
- Broyer, hacher, réduire en
purée : des légumes, des
herbes, du fromage dur
(p. ex. parmesan), de la
viande
P ou 2
- En morceaux d'env. 2 cm
de long
- Sans tendons, cartilages,
os et peaux dures
- Malaxage de pâte au le-
vain (p. ex. pâte à pizza)
- Mélange de pâte légère
1
(p. ex. pâte à gâteau ou
pâte à crêpes)
- Crème fouettée (bien
fraîche)
- Blanc d'œufs (température
ambiante, récipient 8 et
1 à 2
disque émulsionneur 17
exempts de graisse)
- Mayonnaise
- Lame vers le haut : couper
en tranches
- Lame vers le bas : râper
1
- Mixer et broyer (p. ex.
pesto, smoothie, aliments
pour bébés, amandes)
- Broyer des glaçons
Ne convient pas pour des ali-
ments particulièrement durs,
tels que des aliments conge-
P ou 2
lés, des os, des noix de mus-
cade, des céréales ou des
grains de café. Par ailleurs ne
convient pas pour hacher de
la viande, des oignons et des
herbes ni broyer des fruits à
coques.
Fonction
Remarques
Quantité max. de
viande :
250 g
quantité max. de
fromage :
150 g
Quantité max. de fa-
rine dans la pâte :
250 g
Quantité de crème :
100 ml min. jusqu'à
300 ml max.
Quantité max. :
300 g
Contenance max. :
1 250 ml
Quantité max. de
glaçons :
140 g
Quantité max.
d'amandes :
200 g
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