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3.12.6 Boissons
La cellule de refroidissement a des
caractéristiques
lorsque le temps à disposition pour la
préparation à la dégustation n'est pas
suffisant. Ce programme permet de réduire
la température d'une boisson en fonction
du temps à disposition.
FR
PRÉPARATION DES BOISSONS
Sélections
Avant de mettre en
marche le cycle
Cycle en cours
À LA FIN DU CYCLE
À la fin du cycle, l'appareil émet un signal sonore et affiche une page-écran d'avertissement.
Aucune action de maintien de la température n'est effectuée afin de garantir une
dégustation correcte.
Remarque: La bouteille «type» est «Bordelaise» de 75cl; il faut tenir compte du fait que, pour une même capacité, un
récipient en verre isole plus qu'une cannette en aluminium, il sera par conséquent plus facile de refroidir une boisson
dans une cannette qu'une boisson dans une bouteille en verre.
3.12.7 Conservation à 0°C
Le développement microbien dans les
aliments est un phénomène naturel qui
se produit en fonction des conditions
ambiantes. La température est un facteur
pouvant
influencer
reproduction
bactéries déterminant la dégradation des
aliments. Avec ce programme, la cellule
de refroidissement reproduit les conditions
environnementales présentes dans un
conservateur à zéro degré.
d'une
grande
Nombre de bouteilles: indiquer la quantité de bouteilles à
refroidir. Il est possible d'introduire jusqu'à 6 bouteilles.
Durée: indiquer le temps nécessaire pour atteindre la température
souhaitée.
Il est possible de vérifier les informations saisies moyennant une
page-écran récapitulative.
Sur l'afficheur apparaissent les configurations et le temps restant
à la fin du cycle.
la
croissance,
et
la
multiplication
utilité
Remarque: cet appareil n'est pas un conservateur
de bouteilles et ne remplace pas la cave à vin. Le
refroidissement excessif des bouteilles pourrait amener
à la congélation du liquide présent à l'intérieur et causer
la rupture des récipients.
la
des
Remarque: cet appareil n'est pas un conservateur
d'aliments. Pour conserver pendant de longues
périodes de temps des aliments, il est conseillé d'utiliser
des appareils conçus à cet effet.
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