Table des Matières
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Conseils pour l'économie d'énergie
- Assurez-vous que le dessous des
casseroles ou des poêlons corres-
pond à la taille de la zone de cuisson
ou est un peu plus grand. Cela per-
met de s'assurer que la chaleur n'est
pas perdue inutilement.
- Utilisez un couvercle s'il y a lieu afin
de minimiser la perte de chaleur.
- Pour de petites quantités, sélection-
nez une petite casserole. Sur une pe-
tite zone de cuisson, une petite cas-
serole utilise moins d'énergie qu'une
grande casserole partiellement rem-
plie sur une grande zone de cuisson.
- Utilisez le moins d'eau possible pour
cuisiner.
- Lorsque la nourriture bout ou que la
casserole est assez chaude pour pro-
céder à la friture, réduisez la chaleur
en sélectionnant un réglage de puis-
sance plus faible.
- Lorsque la cuisson est longue, étei-
gnez la zone de cuisson au moins de
5 à 10 minutes avant la fin du temps
de cuisson. Vous utiliserez ainsi la
chaleur résiduelle.
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