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Placez un chiffon sur la sole du
four afin de protéger l'éclairage du
four et le diffuseur en verre.
Prenez toujours l'ampoule halogè-
ne avec un chiffon pour éviter que
des résidus de graisse sur l'am-
poule ne prennent feu.
1.
Tournez le diffuseur en verre vers la
gauche pour le retirer.
2.
Nettoyez le diffuseur en verre.
3.
Remplacez l'ampoule du four par une
ampoule résistant à une température
de 300 °C.
Utilisez le même type d'ampoule pour
four.
4.
Remettez en place le diffuseur en ver-
re.
12.4 Nettoyage du réservoir
d'eau
AVERTISSEMENT
Ne versez pas d'eau dans le ré-
servoir d'eau durant le processus
de nettoyage.
Durant le processus de nettoyage,
de l'eau peut s'égoutter du tuyau
d'arrivée de la vapeur dans la ca-
vité du four. Placez une lèchefrite
sur le gradin situé juste en des-
sous du tuyau d'arrivée de la va-
peur pour éviter que l'eau ne cou-
le jusqu'au fond de la cavité du
four.
Au bout d'un certain temps, des dépôts
calcaires peuvent apparaître dans le four.
Pour éviter cela, nettoyez tous les élé-
ments du four produisant de la vapeur. Vi-
dez le réservoir après chaque cuisson à la
vapeur.
TABLEAU DES QUANTITÉS DE CALCIUM RECOMMANDÉES PAR L'OMS
Dépôt de
calcium
(degrés fran-
0 - 60 mg/l
60 - 120 mg/l
(Organisation Mondiale de la Santé)
Dureté de
Dureté de
l'eau
(degrés alle-
çais)
mands)
0 - 6
6 - 12
1.
Remplissez le réservoir avec 900 ml
d'eau en y ajoutant 50 g (soit cinq
cuillères à café) d'acide citrique. Met-
tez à l'arrêt le four et attendez 60 mi-
nutes environ.
2.
Mettez en fonctionnement le four et
réglez la fonction Chaleur tournante +
Vapeur . Réglez la température à
230 °C. Mettez à l'arrêt le four au
bout de 25 minutes et laissez-le re-
froidir pendant 15 minutes.
3.
Allumez le four et réglez la fonction
Chaleur tournante + Vapeur . Réglez
la température entre 130 et 230 °C.
Mettez à l'arrêt le four au bout de
10 minutes. Laissez-le refroidir et pro-
cédez à la vidange du réservoir (re-
portez-vous au chapitre « Vidange du
réservoir d'eau »).
4.
Rincez le réservoir d'eau et nettoyez
les résidus de calcaire présents dans
le four avec un chiffon.
5.
Nettoyez le tuyau de vidange à la
main avec de l'eau chaude savonneu-
se. Pour éviter tout endommagement,
n'utilisez pas d'agents nettoyants aci-
des, de sprays ni de produits similai-
res.
Types d'eau
• Eau douce à faible teneur en calcai-
re : elle est recommandée par le fabri-
cant car elle réduit le nombre de net-
toyages nécessaires.
• Eau du robinet : vous pouvez l'utiliser
à condition que votre alimentation do-
mestique soit dotée d'un purificateur ou
d'un adoucisseur d'eau.
• Eau dure à haute teneur en calcai-
re : ce type d'eau n'entrave aucune-
ment le bon fonctionnement de l'appa-
reil, mais elle augmente la fréquence
des procédures de nettoyage.
l'eau
Classifica-
tion de l'eau
Douce ou
0 - 3
claire
Moyennement
3 - 7
dure
FRANÇAIS
77
Fréquence
de détartra-
ge
75 cycles -
2,5 mois
50 cycles -
2 mois
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