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PAIN ET PIZZA
TYPE DE
PLAT
Pain blanc
Pain de sei-
gle
Petits pains
Pizza
Scones
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS
TYPE DE
PLAT
Gratin de
pâtes
Gratin aux
légumes
Quiches
Lasagnes
Cannelloni
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
Convection na-
turelle
Posi-
tions
Temp
des gril-
. [°C]
les
1
190
1
190
2
190
1
230 -
250
3
200
Convection na-
turelle
Posi-
tions
Temp
des gril-
. [°C]
les
2
200
2
200
1
180
2
180 -
190
2
180 -
190
Chaleur tournan-
te
Positions
Temp
des gril-
. [°C]
les
1
190
1
180
2 (2 et 4)
180
1
230 -
250
3
190
Chaleur tournan-
te
Positions
Temp
des gril-
. [°C]
les
2
180
2
175
1
180
2
180 -
190
2
180 -
190
Durée
de cuis-
Remarques
son
[min]
60 - 70
1 à 2 pièces,
500 g par piè-
1)
ce
30 - 45
Dans un mou-
le à pain
25 - 40
6 à 8 petits
pains sur un
plateau de
cuisson
10 - 20
Sur un plateau
de cuisson ou
un plat à rô-
1)
tir
10 - 20
Sur un plateau
de cuisson
Durée
de cuis-
Remarques
son
[min]
40 - 50
Dans un mou-
le
45 - 60
Dans un mou-
le
50 - 60
Dans un mou-
1)
le
25 - 40
Dans un mou-
1)
le
25 - 40
Dans un mou-
1)
le
1)
1)
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