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FOUR ÉLECTRIQUE
UTILISATION DU FOUR
1) Positionner la grille à la hauteur souhaitée et fermer la
porte.
2) Le four électrique est contrôlé par un thermostat
électrique combiné à un interrupteur. Choisir la fonction/
température correspondant au four à l'aide du bouton
dédié. La lumière dans la cavité du four s'allumera.
MODES DE CUISSON AU FOUR
Le four est équipé de 3 éléments de chauffage, à utiliser
seuls ou en combinaison pour créer différents modes de
cuisson :
•
Élément de cuisson supérieur
•
Élément de cuisson inférieur
•
Élément de cuisson au grill
Le réglage de la température et les temps de cuisson
peuvent varier légèrement d'un four à un autre. Il est
possible que les recettes et les temps de cuisson doivent
être ajustés en conséquence.
CUISSON (DE 150 ℃ À MAX)
Chaleur produite par l'élément supérieur et l'élément
inférieur
Utiliser cette fonction pour les cuissons au four, les rôtis et
les ragoûts sur un seul niveau.
•
Cuisson au four standard : niveau 3 ou 4
•
Cuisson d'aliments hauts : niveau 3
•
Tartes : niveau 2 ou 3 pour une bonne cuisson du fond
de tarte sans que le dessus ne brunisse
•
Grosses pièces de viande ou volaille: niveau 2.
CUISSON PAR LA SOLE
Chaleur produite par l'élément chauffant inférieur.
Avec cette fonction, la température est réglée au maximum
(500℉/260℃).
Utiliser sur un seul niveau.
•
Cuisson au four standard : niveau 1 ou 2.
CUISSON PAR LA VOÛTE
Chaleur produite uniquement par l'élément supérieur.
Avec cette fonction, la température est réglée au maximum
(500℉/260℃).
Utiliser sur un seul niveau.
•
Cuisson au four standard : niveau 5 ou 6.
GRILL
Chaleur produite uniquement par le grill.
La fonction « BROIL » (grill) génère une chaleur intense
depuis le haut de la cavité. Le mode de cuisson au grill est
efficace avec les aliments placés sur les niveaux
supérieurs.
•
Bifteks, steaks de viande hachée, côtelettes d'agneau
d'1 pouce ou moins : niveau 6.
•
Viandes de 2,5 cm d'épaisseur ou plus, poisson, volaille,
côtelettes de porc, steaks de jambon de 2,5 cm ou plus :
niveau 5.
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