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INFORMATIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
VEUILLEZ LIRE ET SUIVRE CES INSTRUCTIONS
IMPORTANTES POUR LA SECURITÉ DE VOTRE
LOGEMENT ET DES PERSONNES QUY VIVENT.
Conserver ce Manuel à l'intention de l'inspecteur
électrique local.
Lire et conserver ces instructions pour pouvoir vous
y reporter ultérieurement.
L'appareil respecte tous les règlements,
ordonnances et réglementations
gouvernementales.
AVERTISSEMENT !
Si les informations dans ce manuel ne sont pas
suivies scrupuleusement, un incendie ou une
explosion risque(nt) de survenir et d'entraîner
des dommages matériels, blessures
personnelles ou la mort.
‐ Ne pas stocker ni utiliser de l'essence ou autres
substances inflammables à proximité de cet
appareil ou d'autres appareils électroménagers.
‐L'installation et la maintenance doivent être
entreprises par un installateur qualifié ou un
agence de service.
AVERTISSEMENT
Risque de basculement
Un enfant ou un adulte peut faire basculer la
cuisinière, ce qui peut causer un décès.
Installer un dispositif anti‐basculement à la
cuisinière et / ou à la structure par la notice
d'installation.
Engager la gamme vers le dispositif anti‐
basculement installé à la structure.
Réengager le dispositif anti‐basculement si
elle est déplacée.
Le non‐respect de ces instructions peut
entraîner la mort ou des brûlures graves aux
enfants et aux adultes.
Voir les illustrations et les instructions du
fabricant spécifiques pour le contrôle des
installations de dispositif anti‐basculement.
AVERTISSEMENT !
Lire ce livret d'instructions avant d'installer et
utiliser l'électroménager.
Le fabricant ne sera pas responsable des
dommages matériels ou aux personnes provoqués
par une installation incorrecte ou la mauvaise
utilisation de l'appareil électroménager.
Le fabricant se réserve le droit d'apporter des
modifications à ses produits lorsqu'il l'estime
nécessaire et utile, sans affecter les principes
élémentaires de sécurité ni les caractéristiques de
fonctionnement.
Cet électroménager a été conçu uniquement à des
fins domestiques et non‐professionnelles.
Ne pas utiliser cet appareil électroménager pour
chauffer une pièce
Ne placer aucun(e) pot ou poêle sur la porte
d'ouverture du four. La porte est composée de
verre et peut se casser en cas de surcharge.
Avant de commencer l'installation, veuillez lire
toutes ces instructions attentivement.
Ne pas retirer définitivement les étiquettes
apposées, les avertissements, ou les plaques du
produit. Cela peut annuler la garantie. ‐ Merci
d'observer
toutes
ordonnances locales et nationales.
Merci de vérifier que la cuisinière est proprement
mise à la terre.
L'installateur doit laisser ces instructions au
consommateur, qui doit lui‐même les conserver à
l'intention de l'inspecteur local et pour référence
ultérieure.
La prise doit toujours être accessible.
L'installation doit être conforme aux règlements
locaux ou en l'absence de règlements. L'installation
électrique doit être en accord avec le règlement
électrique national, ANSI/NFPA70 ‐ dernière édition
et/ou
les
règlements
électrique doit être en accord avec les
Réglementations électriques canadiennes CSA
C22.1 Partie 1 et / ou les règlements locaux en
vigueur.
1
les
réglementations
locaux.
L'installation
et
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Bertazzoni M70Q6ZU1XE.UP
Sommaire des Matières pour Bertazzoni M70Q6ZU1XE.UP
- Page 1 INFORMATIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES AVERTISSEMENT ! VEUILLEZ LIRE ET SUIVRE CES INSTRUCTIONS Lire ce livret d'instructions avant d'installer et IMPORTANTES POUR LA SECURITÉ DE VOTRE utiliser l'électroménager. LOGEMENT ET DES PERSONNES QUY VIVENT. Le fabricant ne sera pas responsable des Conserver ce Manuel à l'intention de l'inspecteur dommages matériels ou aux personnes provoqués électrique local. par une installation incorrecte ou la mauvaise utilisation de l'appareil électroménager. Lire et conserver ces instructions pour pouvoir vous y reporter ultérieurement. Le fabricant se réserve le droit d'apporter des modifications à ses produits lorsqu'il l'estime L'appareil respecte tous les règlements, ...
- Page 2 avancée. Chaque appareil électroménager quitte l'usine après une inspection et un test de qualité général. Nos distributeurs et nos partenaires de service sont prêts à répondre à toute question que vous vous posez concernant l'installation, l'utilisation et l'entretien de votre produit Bertazzoni. Ce manuel vous aidera à apprendre à utiliser le produit de façon sécurisée et efficace et à en 5000980 prendre soin afin qu'il vous apporte la plus grande satisfaction pour les années à venir. Le manuel inclut également les instructions destinées à l'installateur professionnel qui installera REF. PRO304INMXE Model [M70Q6ZU1XE.UP] le produit chez vous. Nous recommandons d'utiliser REF. MAS304INMXE Model [M70Q6ZA1XE.UP] des professionnels formés par l'usine pour entreprendre la tache délicate de l'installation et de test des appareils électroménagers chez vous. Merci de contacter le Service Clientèle au (800) si vous avez besoin de trouver un installateur professionnel formé par l'usine dans votre zone. Veuillez conserver ce manuel pour pouvoir l'utiliser ultérieurement. Merci! ...
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Page 3: Table Des Matières
TABLE DES MATIÈRES INFORMATIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES ..................1 GARANTIE ET SERVICE ..........................4 AVANT L'INSTALLATION ..........................6 INSTALLER LES PIEDS ........................... 6 INSTALLER LA PROTECTION ARRIÈRE ....................... 7 INSTALLER LE DISPOSITIF DE STABILITÉ ANTI-BASCULEMENT ............8 ... -
Page 4: Garantie Limitee De Deux Ans
INFORMATIONS SUR LA COUVERTURE Bertazzoni SpA procédera à la réparation ou remplacera tout composant défectueux à cause des matériaux et/ou fabrication pendant 2 ans à compter de la date d’installation et dans les conditions normales d’utilisation dans le cadre familial. La réparation ou le remplacement seront effectués à titre gratuit et incluront les frais de main d’œuvre au tarif normal et les frais d’expédition. Les réparations doivent être effectuées par un Centre de Service Bertazzoni ... -
Page 5: Caracteristiques Techniques Du Produit
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DU PRODUIT Dimensions (insérer les plans frontal, latéral et derrière) ... -
Page 6: Avant L'installation
AVANT L'INSTALLATION INSTALLER LES PIEDS Cet appareil électroménager doit être installé par Les cuisinières Bertazzoni doivent seulement être un professionnel autorisé uniquement. utilisées avec les pieds correctement installés. Cet appareil électroménager devra être installé Quatre pieds réglables en hauteur sont livrés selon les instructions d'installation du fabricant. avec la cuisinière dans un emballage en polystyrène situé sur l'appareil électroménager. Cet appareil électroménager doit être installé selon les normes et les standards du pays où il Avant d'installer les supports, placer l'appareil sera installé. L'installation de cet appareil ... -
Page 7: Installer La Protection Arrière
INSTALLER LA PROTECTION ARRIÈRE Assembler la partie postérieure avec la partie La protection arrière doit être installée avant de antérieure du dosseret et les fixer avec les vis du mettre en marche l'appareil électroménager pour kit du dosseret. ventiler correctement le compartiment du four. S'il vous plaît respectez les instructions d'installation ci‐dessous: Enlevez les 2 vis de fixation du plan de cuisson conformément aux indications Placez la partie avant du dosseret et fixez‐la avec 2 vis enlevées (point 2) selon les indications ... -
Page 8: Installer Le Dispositif De Stabilité Anti-Basculement
INSTALLER LE DISPOSITIF DE CRITERES D'INSTALLATION STABILITÉ ANTI‐BASCULEMENT ELECTRICITÉ Le support anti‐basculement livré avec la cuisinière doit être correctement fixé à la paroi Un réceptacle électrique installé horizontalement arrière comme indiqué dans l'illustration ci‐ et correctement relié à la terre Type NEMA 14‐ dessous. 50R doit être installé à une hauteur inférieure à La hauteur du support du sol doit être 3" (7,6 cm) au‐dessus du sol, à 2" (5 cm) min. et déterminée après avoir réglé les pieds de la 8" (20,3 cm) max. du coté droit (produit de face) ; cuisinière à la hauteur souhaitée et mis à niveau Se référer au chapitre CONNEXION ELECTRIQUE, la cuisinière. page 13. Mesurer la distance du sol au fond du réceptacle ... -
Page 9: Installation Adjacente Aux Meubles De La Cuisine
Afin de minimiser le risque de brûlures ou performances avec les hottes d'évacuation d’incendie audessus des éléments de surface Bertazzoni de la ligne PRO. Ces hottes ont été chauds, on doit éviter d’installer un placard conçues pour fonctionner avec la cuisinière ... -
Page 10: Connexion Electrique
‐ Connecter la borne NEUTRE du réceptacle au CONNEXION ELECTRIQUE câble d’alimentation électrique entrant NEUTRE L’appareil sera branché à un système électrique (BLANC) monophasé à 120/208 Vca ou 120/240 Vca, fréquence de 60 Hz. ‐ Connecter la borne de TERRE du réceptacle au câble d’alimentation électrique de TERRE (VERT) ... - Page 11 5) Retirer le cordon endommagé en dévissant les 4 vis du branchement électrique (bloc L1, N, L2 et vis de la Terre, voir schémas. 6) Insérer le nouveau cordon d’alimentation dans le protecteur de cordon en le bloquant dans la bonne position à l’aide des deux vis du protecteur. 7) Bien fixer les bornes à anneau Terre, L1, N, L2 du nouveau cordon d’alimentation à l’aide des 4 vis, comme indiqué dans le schéma. 8) Remettre le panneau de fermeture arrière à l’aide des 4 vis de fixation. 9) Remettre l’appareil en place en le faisant glisser. ...
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Page 12: Schema De Cablage
SCHEMA DE CABLAGE ... -
Page 13: Liste De Controle De L'installation
LISTE DE CONTROLE DE PREPARATION FINALE L'INSTALLATION Toutes les parties du corps en acier inoxydable 1. La cuisinière est‐elle installée sur ses pieds ? doivent être nettoyées avec de l'eau chaude savonnée et avec un liquide pour le nettoyage de 2. La protection arrière est‐elle connectée de l'acier inoxydable. manière fiable ? S'il se produit une intensification, ne pas utiliser de laine en acier, chiffons abrasifs, nettoyeurs ou 3. Le dispositif anti‐basculement a t‐il été poudres ! S'il faut érafler l'acier inoxydable pour enlever les matériaux incrustés, mouiller avec un installé correctement ? chiffon mouillé, chaud, pour adoucir le matériel, puis utiliser un ébarboir en bois ou nylon. Ne pas ... -
Page 14: Manuel D'emploi
Ne pas utiliser le compartiment du four comme MANUEL D’EMPLOI un endroit de rangement. IMPORTANT : veiller à remettre toutes les Exercer une grande prudence lors de l’ouverture commandes des brûleurs de la table de de la porte. Laisser l’air chaud ou la vapeur cuisson/du four/du grilloir dans la position OFF s’échapper avant d’enlever ou de replacer un après avoir utilisé l'appareil. plat ATTENTION ! Ne pas faire chauffer des contenants Installation appropriée. S’assurer que l’appareil alimentaires fermés. L’accumulation de pression est convenablement installé et relié à la terre peut causer une explosion du contenant et des par un technicien qualifié. blessures. Ne pas laisser les enfants seuls. Les enfants ne Ne jamais obstruer les ouvertures des évents. doivent pas être laissés seuls ou sans Toujours placer les grilles du four à l’endroit surveillance dans la zone où l’appareil est en désiré quand le four est froid. Si la grille doit service. Ne jamais laisser les enfants s’asseoir ou être déplacée lorsque le four est chaud, ne pas se tenir sur une partie quelconque de l’appareil. laisser les mitaines de four toucher l’élément Porter des vêtements appropriés. Les vêtements chauffant dans le four. amples ou détachés ne doivent jamais être Ne touchez pas les éléments chauffants ou les portés pendant l’utilisation de l’appareil. surfaces intérieures du four. Entretien par l’utilisateur. Ne réparer ni ne Ne pas nettoyer le joint de la porte. Le joint de remplacer aucune pièce de l’appareil si ce n’est la porte est essentiel pour une bonne pas spécifiquement recommandé dans le ... - Page 15 MANETTE DE COMMANDE DE LA T ASLE DE prioritaire par rapport à l'accélérateur de chauffe. CUISSON Si un récipient est enlevé de la zone de cuisson Avec ces manettes il est possible de commander pendant l'allumage de la fonction power, la les zones de cuisson de la table vitrocéramique. fonction s'arrete. Sur chaque manette est indiquée la zone de Fonction de maintien cuisson commandée. Le dessin ci‐contre se réfère Le but de la fonction de maintien est de régler la ...
-
Page 16: Plaques De Surface
Les casseroles utilisées pour la cuisson doivent PLAQUES DE SURFACE avoir des diamètres minimums pour garantir le 1. Moyen élément induction fonctionnement correct. 2. Moyen élément induction Ci‐après nous donnons un tableau avec les 3. Grand élément induction diamètres minimums des casseroles en fonction 4. Petit élément induction de la zone de cuisson. Il est possible d'utiliser des casserolès plus grandes que les zones de cuisson en ... -
Page 17: Important
encore très chaude. Il est possible de reprendre ‐ Pendant l'utilisation des plaques, veillez à ce la cuisson des aliments mème avec « H » que les manches des casseroles soient clignotant: dans ce cas. orientés vers l'intérieur. Ne laissez pas approcher les enfants. Fonction verrouillage enfant ‐ Pendant la cuisson d'aliments avec de l'huile Dans des conditions de repos la table peut ètre « ou de la graisse, facilement inflammables, bloquée » contre des allumages accidentels de la ... -
Page 18: Cuisson Au Four
chaudes pour provoquer des brûlures, par CUISSON AU FOUR AVERTISSEMENT ! exemple, les ouvertures de l’évent du four et la surface près de ces ouvertures , les portes du Exercer une grande prudence lors de l’ouverture four et les hublots en verre. de la porte. Laisser l’air chaud ou la valeur s’échapper avant d’enlever ou de replacer un AVERTISSEMENT AFIN DE REDUIRE LE RISQUE DE BASCULEMENT plat ... -
Page 19: Grilles Du Four
GRILLES DU FOUR 100°F/38°C et 500°F/260°C Les cuisinières Bertazzoni sont équipées de grilles de qualité commerciale et d’une plaque de sole en émail. PETIT GRILL (Elément de chauffage au Les grilles sont montées sur des guides adéquats grill) à utiliser avec le sélecteur de situés sur les côtés de la cavité du four. Insérer la température sur 500°F/260°C pour rôtissage grille entre le guide supérieur et inférieur de GRAND GRILL (Elément de l’une des 5 positions disponibles. chauffagegrill + Eléments chauffants ) à utiliser avec le sélecteur de supérieur température sur 500°F/260°C pour rôtissage GRILL A CHALEUR TOURNANTE (Elément chauffant grill + Eléments chauffants ventilateur) à utiliser supérieur + avec le sélecteur de température à 500°F ... -
Page 20: Cuisson
niveaux 3 et 5 peuvent être utilisées lorsque l’on CUISSON cuisine sur deux niveaux. Les cookies et biscuits peuvent très bien être cuisinés en utilisant ces PRECHAUFFAGE DU FOUR deux grilles. Les casseroles peuvent également être utilisées sur ces deux niveaux. Préchauffer le four avant la cuisson. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four pour des gros morceaux ... -
Page 21: Rôtissage
Pour convertir la en‐dessous de celle sur la grille 2. Cuisson par Convection – plupart des recettes en aliments cuisinés Ce mode peut être utilisé pour les gâteaux, (cookies, gâteaux, tartes, etc.), réduire la cookies, biscuits et autres aliments pour lesquels température du four de 25°F/‐4°C. Pour la viande une cuisson sur deux grilles est désirée. et la volaille, utiliser la température Quand plusieurs cocottes, tartes congelées ou recommandée ... -
Page 22: Recommandations Pour La Cuisson
RECOMMANDATIONS POUR LA CUISSON GRILL A CHALEUR TOURNANTE ALIMENT TAILLE COMMANDE DUREE MOULE REGLAGE TOTALE TEMPERATURE CUISSON SUGGEREE Biscuits Tôles 375° 8 à 12 Astuces pour le Rôtissage au grill pour minutes biscuits Le rôtissage demande une exposition constante à 12”x15” une chaleur élevée et intense. Seul l’élément Gâteaux Moule 350°... -
Page 23: Pour Regler Le Four Sur Grill Ou Grill
POUR REGLER LE FOUR SUR GRILL OU GRILL Rôtissage à l’aide d’un Thermomètre à A CHALEUR TOURNANTE viande 1. Placer la grille du four à la position désirée. Pour définir plus soigneusement la préparation de steaks ou côtelettes d’une certaine épaisseur 2. Régler le sélecteur sur GRILL ou GRILL A (au moins 1 ½ pouces d’épaisseur), utiliser un CHALEUR TOURNANTE. thermomètre à viande. Insérer l’embout du 3. ... -
Page 24: Recommandations Pour La Cuisson Au Grill Et Rotissage
RECOMMANDATIONS POUR LA CUISSON AU GRILL ET ROTISSAGE ALIMENT N° GRILLE SELECTEUR SELECTEUR DE TEMPS DE INSTRUCTIONS FONCTION MODE COMMANDE CUISSON PARTICULIERES ET FOUR POUR LE APPROXIMATIF ASTUCES REGLAGE DE TEMPERATURE BOEUF Grill ou Grill par Réglage 15 à 20 minutes Passer au grill convection température fixe jusqu’à... -
Page 25: Entretien De Votre Cuisiniere
ENTRETIEN Nettoyage après l’installation : utiliser un produit Conseils pour le Nettoyage détergent spécifique pour l’acier inoxydable ou 1 . La finition de l’émail vitrifié est résistante à frotter pour éliminer les résidus de colle de la l’acide mais pas inattaquable aux acides. Les pellicule de protection bleue après son retrait. aliments acides tels que les jus de citron, tomates, ... -
Page 26: Guide De Depannage
GUIDE DE DEPANNAGE PROBLEME FOUR CAUSES POSSIBLES ET/OU REMEDES La cuisinière ne fonctionne pas La cuisinière n’est pas branchée au réseau électrique. Demander à un professionnel de vérifier le disjoncteur de puissance, le câblage et les fusibles. Bouton de réglage de température est défini à une température trop Éléments de chauffage ne basse, il augmente en tournant dans le sens horaire. fonctionne pas Et/ou Système de ventilateur de refroidissement ne fonctionne pas correctement. ... -
Page 27: Informations Importantes Sur L'appareil
INFORMATIONS IMPORTANTES SUR L'APPAREIL MODÈLE ______________________________________________________________ DATE D'INSTALLATION _______________________________________________________________ VENDEUR _______________________________________________________________ _______________________________________________________________ INSTALLATEUR _______________________________________________________________ ________________________________________________________________ HOMME DE MAINTENANCE _______________________________________________________________ ________________________________________________________________ ... - Page 28 BERTAZZONI SpA Via Palazzina 8 42016 Guastalla RE ITALIE WWW.BERTAZZONI.COM 3100109 ...