Kenwood Titanium Chef Baker KVL65 Instructions page 117

Tabell over anbefalt bruk
• Dette er kun veiledende og vil variere avhengig av oppskriften og ingrediensene
som brukes.
• For best mulig resultat, bør du alltid bruke romtemperert smør og margarin når du
baker kaker.
Oppskrift/ fremgangsmåte
Smør/margarin og sukker
Visping av egg til kakeblandinger
Blande inn mel, frukt osv.
Kake og kjeks – gni
smør inn i melet
Alt-i-ett
kakeblandinger
Eggestørrelse som er brukt = medium størrelse (vekt 53-63 g).
K-spade
For å lage kaker, kjeks, butterdeig, glasur, fyll, eclair og potetmos.
Råd og tips
• Øk hastigheten gradvis for å unngå spruting fra bollen.
• Ved visping av smør og sukker til kakeblandinger, la alltid
smøret få romtemperatur først.
• Stopp maskinen iblant for å skrape ned bollen med
slikkepotten for å blande ingrediensene godt.
• Bruk kalde ingredienser til kaker hvis ikke oppskriften sier noe
annet.
KVC65
2,6 kg
680 g
Melvekt
2 kg
Total vekt
113
(Max)
KVL65
Min
4,5 kg
Min
Min
Min
910 g
Min
4 kg
(Minutter)
Max
4
Max
1 – 4
1 30 – 60
sek.
1 2
Max
45 – 60
sek.