Bosch HMG8764 7 Serie Notice D'utilisation page 52
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Plat
Carré de porc avec os, 1 kg (rajou-
ter un peu d'eau)
Carré de porc avec os, 1 kg
Côtelettes de porc, 2 cm d'épais-
seur
Médaillons de porc, 3 cm d'épais-
seur (préchauffer 5 min.)
Bœuf
Filet de bœuf médium, 1 kg
Filet de bœuf médium, 1 kg
Rôti de bœuf à braiser, 1,5 kg
Rosbif, médium, 1,5 kg
Rosbif, médium, 1,5 kg
Steak, 3 cm d'épaisseur, médium
(ne pas préchauffer)
Hamburger, 3-4 cm d'épaisseur
Veau
Rôti de veau, 1,5 kg
Rôti de veau, 1,5 kg
Jarret de veau, 1,5 kg
Jarret de veau, 1,5 kg
Agneau
Gigot d'agneau sans os, médium,
1,5 kg
Gigot d'agneau sans os, médium,
1,5 kg
Selle d'agneau avec os**
Selle d'agneau avec os, 1 kg**
Côtes d'agneau
Saucisses à griller
Plats de viande
Rôti de viande hachée, 1 kg
Rôti de viande hachée, 1 kg +
20 ml d'eau
* Préchauffer
** Sans retourner
Astuces concernant les rôtis, viandes braisées et
grillades
Le compartiment de cuisson se salit
fortement.
Le rôti est trop foncé et la croûte est
brûlée par endroits et/ou le rôti est
trop sec.
La croûte est trop fine.
52
Accessoires/ustensiles
Récipient fermé
Récipient ouvert
Grille
Grille
Grille
Récipient fermé
Récipient fermé
Grille
Récipient ouvert
Grille
Grille
Récipient ouvert
Récipient fermé
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Récipient fermé
Grille
Récipient ouvert
Grille
Grille
Récipient ouvert
Récipient ouvert
Préparez votre plat cuisiné dans un faitout fermé ou utilisez la plaque du gril. Si vous utilisez la plaque de gril,
vous obtiendrez des résultats de cuisson optimaux. Vous pouvez acheter la plaque de gril en supplément.
Vérifiez le niveau d'enfournement et la température. La prochaine fois, baissez la température et réduisez le
temps de cuisson.
Augmentez la température ou allumez brièvement le gril à la fin du temps de cuisson.
Niveau
Mode de
Température en
d'enfour-
cuisson
°C / position gril
nement
2
210-230
7
2
-
Ý
5
2
(
5
3*
(
2
210-220
7
2
240-260
%
2
200-220
7
2
220-230
7
2
240-260
%
3
3
(
4
3
(
2
160-170
7
2
200-210
<
2
200-210
%
2
200-220
7
2
170-190
7
2
240-260
<
2
180-190
7
2
190-210
7
3
3
(
4
3
(
2
170-180
7
2
170-190
7
Puissance
Durée en
micro-ondes
min
en watts
-
70-90
360
40-50
-
16-20
-
8-12
-
40-50
90
30-40
-
130-160
-
60-70
180
30-40
-
15-20
-
25-30
-
100-120
90
70-80
-
100-120
180
30
90
30-40
-
50-80
360
30
180
35-40
-
40-50
90
30-40
-
12-16
-
10-15
-
60-70
360
30-40
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