Bosch HMG8764 7 Serie Notice D'utilisation page 49

référez-vous au poids des morceaux les plus lourds
pour déterminer le temps de cuisson. Les morceaux
doivent faire approximativement la même taille.
Généralement, plus une volaille est grande, plus la
température doit être basse et plus le temps de cuisson
est long.
Retournez la volaille après environ
cuisson indiqué.
Utilisez seulement du papier de cuisson
Remarque :
adapté à la température choisie. Découpez toujours le
papier de cuisson au bon format.
Conseils
Piquez la peau du canard ou de l'oie sous les ailes.
■
Cela permet au gras de s'écouler.
Coupez la peau au niveau du magret du canard. Ne
■
retournez pas le magret.
Plat
Poulet
Poulet, 1 kg
Poulet, 1 kg
Blanc de poulet, pièce de 150 g (à
griller)
Blanc de poulet, 2 pièces de 150 g
chacune (à griller)
Petits morceaux de poulet, pièce
de 250 g
Petits morceaux de poulet, 4 c de
250 g
Sticks de poulet, nuggets, congelés Poêle universelle
Bâtonnets de poulet, nuggets,
congelés, 250 g
Poularde, 1,5 kg
Poularde, 1,5 kg
Canard & oie
Canard, 2 kg
Canard, 2 kg
Magret de canard, pièce de 300 g
Oie, 3 kg
Oie, 3 kg
Cuisses d'oie, pièce de 350 g
Cuisses d'oie, pièce de 350 g
Dinde
Dindonneau, 2,5 kg
Dindonneau, 2,5 kg
Blanc de dinde, sans os, 1 kg
* Préchauffer 5 min.
à du temps de
^ Z
Accessoires/ustensiles
Grille
Récipient fermé
Grille
Récipient ouvert
Grille
Récipient ouvert
Poêle universelle
Grille
Récipient fermé
Grille
Grille
Grille
Grille
Grille
Grille
Grille
Grille
Grille
Récipient fermé
Testés pour vous dans notre laboratoire
Lorsque vous retournez la volaille, veillez d'abord à
■
ce que la poitrine ou la peau soient en bas.
La volaille devient brune et croustillante si vous la
■
badigeonnez de beurre, d'eau salée ou de jus
d'orange vers la fin de la cuisson.
Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de
cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson
optimal et économiserez jusqu'à 20 pour cent
d'énergie.
Modes de cuisson utilisés :
< Chaleur tournante 4D
■
Convection naturelle
%
■
Gril air pulsé
7
■
Gril, grande surface
(
■
Position Pizza
$
■
Niveau Mode de Température en
d'enfour- cuisson °C / position gril
nement
2 200-220
7
2 230-250
7
4 3*
(
2 190-210
7
3 220-230
7
2 190-210
7
3 190-210
$
2 190-210
7
2 200-220
7
2 210-230
7
2 180-200
7
2 170-190
7
3 230-250
7
2 160-180
7
2 170-190
7
2 210-230
7
2 170-190
7
2 180-200
7
2 170-190
<
2 240-260
%
fr
Puissance Durée en
micro-ondes min.
en watts
- 60-70
360 25-35
- 15-20
180 25-30
- 30-35
360 20-30
- 20-25
360 10-15
- 70-90
360 30
180 15-25
- 90-110
180 60-80
- 25-30
- 120-150
180 80-90
- 40-50
180 30-40
- 70-90
180 60-80
- 80-100
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